Название: Библия бармена. Remixed
Автор: Евсевский Федор
Издательство: Евробукс
ISBN: 978-5-904332-16-7
Год: 2018
Формат: PDF
Страниц: 385
Размер: 24 MB
Язык: Русский

В последние годы вселенная миксологии испытала взрывной рост. Поэтому в новом, пятом по счету издании «Библии Бармена» содержатся многочисленные новшества. Благодаря этой книге у читателя сложится полное представление о том, что сегодня представляет собой профессия бармена и какие требования к ней предъявляет наше время.

Название: О хлебном вине и его подмесях
Автор: Медведев М.
Издательство: С.Петербург. Типография О.И. Бакста
Год: 1863
Жанр: кулинария, виноделие, раритет
Язык: русский (старая орфография)
Формат: PDF
Качество: удовлетворительное
Иллюстрации: без иллюстраций
Страниц: 33
Размер: 19,8 МБ

Хлебное вино, известное у нас большею частью под названием водки, упоминается во многих песнях и писаниях уже в весьма древние времена. Полагают, что искусство перегонять хлебное вино заимствовано у индийцев, но вероятно этот напиток был первоначально привезён из Испании или Италии, где он назывался прежде acqua vite или acqua di vite (виноградною водою).
А так как монастыри были рассадниками просвещения, и только в них приготовлялись первоначальные лекарства, то полагают, что искусство приготовления хлебного вина изобретено монахами, которые дали ему впоследствии название жизненного эликсира.

Название: Asian Noodles: 86 Classic Recipes from Vietnam, Thailand, China, Korea and Japan
Автор: Maki Watanabe
Издательство: Tuttle Publishing
Год: 2019
Формат: EPUB
Размер: 44 Мб
Язык: английский / English

Experienced Asian cookbook author Maki Watanabe provides all her secret recipes and tips for creating delicious Asian noodle dishes at home with minimal fuss and time. These 86 noodle recipes cover the Asian cuisines best known for their noodle dishes: Vietnamese, Thai, Chinese, Japanese and Korean. They include all the classics that are already well-loved in the West—from Vietnamese Pho to Korean Japchae, and Pad Thai to Chinese Wonton Noodles (with gluten-free options available in the form of Japanese Soba and Udon noodles). However, this book also highlights many lesser-known classics that are popular in Asia but not yet widely found in Western restaurants.

Название: The Probiotic Kitchen: More Than 100 Delectable, Natural, and Supplement-Free Probiotic Recipes
Автор: Kelli Foster
Издательство: Harvard Common Press
Год: 2019
Формат: EPUB
Размер: 14 Мб
Язык: английский / English

For optimum probiotic nutrition, it's time to say goodbye to supplements and pills and to bring all-natural, all-delicious, real-food probiotic (and prebiotic) meals into your life. Doctors and nutritionists firmly agree that probiotics are essential for everyday health and nutrition. Probiotics add "good bacteria" to the human gut. They crowd out "bad bacteria" and foster the absorption of nutrients through the intestinal walls. Everyone needs probiotics, just as they also need prebiotics, which make probiotics work. Probiotics also aid in the relief of chronic health issues, such as irritable bowel syndrome (IBS), as well as all kinds of occasional belly discomfort. They have anti-inflammatory properties, too.

Название: A Change of Appetite: where delicious meets healthy
Автор: Diana Henry
Издательство: Mitchell Beazley
ISBN: 1845338928
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 336
Размер: 10,3 МБ
Язык: Английский

What happened when one of today's best-loved food writers had a change of appetite? Here are the dishes that Diana Henry created when she started to crave a different kind of diet - less meat and heavy food, more vegetable-, fish-, and grain-based dishes - often inspired by the food of the Middle East and Far East, but also drawing on cuisines from Georgia to Scandinavia.

Название: Серия "Кулинария. Новогодние рецепты" (6 книг)
Автор: Коллектив
Издательство: Москва
Год: 2013-2014
Формат: PDF
Страниц: 6x130
Размер: 155.7 MB

Новый год – особенный праздник, когда сбываются мечты и происходят чудеса. И каждая хозяйка хочет сделать свой праздничный стол удивительным и незабываемым. Поэтому все банальные рецепты уходят на второй план и хочется приготовить что-то волшебное и вкусное.

Название: Agar Agar Cookbook2: Recipes Published
Автор: LIVING JIN
Издательство: LIVING JIN
Год: 2020
Формат: MOBI
Страниц: 172
Размер: 22,6 МБ
Язык: Английский

What is Agar Agar?
Gelatin Substitute; Unflavored, Vegan, Vegetarian, Keto, Gluten-free, Non-GMO, Kosher, Halal
High Quality, 100% natural vegetable-based gelatin/ thickener without any animal sources. 700 strength/ cm. Rich in dietary fiber, calcium, magnesium and minerals, with only 3 calories per 1 gram.

Название: The Bay Area Forager: Your Guide to Edible Wild Plants of the San Francisco Bay Area
Автор: Mia Andler, Kevin Feinstein
Издательство: The Foraging Society Press
ISBN: 0615496121
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 336
Размер: 35,2 МБ
Язык: Английский

Reading this guidebook is like taking a wild foods walk with foraging experts Mia Andler and Kevin Feinstein: it gives practical advice for gathering edible wild plants in the Bay Area in a voice that is friendly and suffused with rich personal knowledge.

Название: Новогодняя выпечка
Автор(ы): Братушева А.
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 130
Формат: PDF
Размер: 24.5 Мб
Язык: русский

В новогоднюю ночь воздух пропитан волшебством, ожиданием чуда и сладкими ароматами мандаринов, шампанского и свежей выпечки. Домашние пироги, торты, печенье станут не просто украшением новогоднего стола, но и символом добра, заботы и уюта. Тесто неизменно хранит тепло рук, выпекавших его, и всю ту любовь, с которой оно приготовлено. В нашей книге вы найдете рецепты выпечки, которой сможете порадовать своих близких и родных, угостить соседей и побаловать самих себя. Разделите радость Нового года вместе с нами, напеките пирогов для всей семьи и загадайте желание – оно непременно сбудется!

Название: 101 Quick Chicken Recipes: Diner At Home
Автор: Mark Allen
Издательство: Amazon.com Services LLC
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 614
Размер: 11,2 Mb
Язык: English

From soup to fish, chicken, pasta, pork and more, we've got the recipes to help you get dinner on the table fast.