Название: Украшение блюд праздничного стола
Автор(ы): Мартынов В.Л.
Издательство: Харвест
Год: 2011
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский


Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания о правильном применении посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария.

Название: Вкусные салаты и праздничные закуски
Автор: Надеждина В.
Издательство: Харвест
ISBN: 978-985-18-0324-4
Год: 2012
Формат: PDF
Страниц: 338
Размер: 18.5 MB
Язык: Русский

Эта кулинарная книга найдет признание у миллионов знатоков изысканных кушаний, и обеспечит успех многих приемов гостей, званых вечеров и праздников.
В книге вы найдете:
– Легкие холодные закуски для семейного ужина;
– Бутербродные начинки для вечеринок и пикников;
– Паштеты и салаты для званых обедов;
– Заливные блюда, холодное мясо, деликатесные пряности для праздничного стола;
– Простые и изобретательные предложения по приготовлению бутербродов;
– Холодные блюда без особых проблем к любому празднику или торжественному случаю.
Книга предлагает наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии рецепты салатов, многие из которых заимствованы из богатой кухни народов мира и отвечают требованиям современной науки о питании. Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления.

Название: Суши
Автор: Ермакович Д.И.
Издательство: Харвест
ISBN: 978-985-18-9884-0
Год: 2011
Формат: PDF
Страниц: 129
Размер: 10.1 MB
Язык: Русский

Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом этой страны, пожалуй, можно назвать суши – блюдо из кусочков свежей рыбы или других морепродуктов и риса.
Данное издание содержит большое количество рецептов суши, а также других японских блюд с подробным описанием процесса приготовления.

Название: Домашняя кухня (2012)
Автор: Резько И. (отв. ред.)
Издательство: Минск: Харвест
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 50
Размер: 15 mb
Язык: Русский

В настоящем издании вы найдете различные рецепты домашних блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую инструкцию по приготовлению блюда. Настоящее издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам.

Название: Вкусные блюда на каждый день
Автор: Надеждина В.
Издательство: Харвест
ISBN: 978-985-18-0564-4
Год: 2012
Формат: PDF
Страниц: 338
Размер: 17.4 MB
Язык: Русский

В книге собрано более 1000 кулинарных рецептов на любой вкус – и традиционно русские угощения, и оригинальные и экзотические блюда других стран и народов. Вы узнаете, как подготовить продукты для салатов, холодных и горячих закусок, чем и как украсить свои кулинарные шедевры, как правильно подать угощение. Эта книга станет вашим незаменимым другом и помощником на кухне!

Название: Pintxos: Small Plates in the Basque Tradition
Автор: Gerald Hirigoyen, Lisa Weiss
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1580089224
Год: 2009
Формат: MOBI
Страниц: 208
Размер: 16,4 МБ
Язык: Английский

An authentic small plates cookbook from the top Basque chef in America.
Acclaimed chef Gerald Hirigoyen's sophisticated and delectable small plates, served at his restaurants, Bocadillos and Piperade, set the standard for tapas in San Francisco.

Название: Что на завтрак?
Автор(ы): Иващенко Катя
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Страниц: 147
Формат: PDF
Размер: 13 Мб
Язык: русский

Постоянная нехватка времени, утренние сборы на работу и банальная невнимательность к себе — все это частенько заставляет нас забыть про самый важный прием пищи.
Завтраки. Будь то большой сытный пирог в компании всей семьи или пончик, перехваченный на бегу, — это неотъемлемая часть дня, которую не стоит упускать.

Название: Постные блюда. Готовим в мультиварке
Автор(ы): Семенова С.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2015
Страниц: 97
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Полезные вкусные блюда! Легкие супы, салаты, рагу, плов, каши, вареники, пюре, тушеные овощи и грибы, оладьи, блины – с этой книгой даже в пост ваша семья будет питаться разнообразно!

Название: Готовим праздничные блюда для семейных торжеств и на каждый день
Автор: Надеждина В.
Издательство: Минск: Харвест
Год: 2012
Формат: PDF
Страниц: 338
Размер: 10 mb
Язык: русский

Праздников много, и каждый важен по своему. Новый год и Рождество, Пасха и дни рождения родных и близких друзей. Свадьбы, поступления и окончания школ и институтов, повышение по служебной лестнице.
Любой праздник – это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и конечно, красиво оформленные блюда.

Название: Будь веганом! 140 лучших рецептов на каждый день
Автор: Иэн Тисби, Генри Фёрс
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Формат: pdf
Размер: 25 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В этой книге собраны рецепты вкусных и очень простых в приготовлении блюд, в состав которых входят исключительно продукты растительного происхождения. Авторы разработали собственный рацион питания, и все блюда, входящие в него, – веганские, очень полезные и питательные. Книга позволит переосмыслить свой рацион питания, классические блюда. Вы познакомитесь с их растительными версиями – без мяса, яиц и молочных продуктов. Поверьте, они совершенно бесподобны!