Название: The Paleo Bread Cookbook: Gluten & grain free breads, wraps, crackers and more ...
Автор: Susan Joy
Издательство: Susan Joy
ISBN: 0648714012
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 150
Размер: 67,0 МБ
Язык: Английский

"Susan Joy has created for you some delicious bread recipes that aren't just nutritious for you and your family but are full of delicious flavours and textures. Susan's recipes give you an alternative to the highly processed commercial bread products that can damage our family's health. This means you can now avoid gluten, grains and additives like artificial flavours, preservatives, trans fats and refined sugars that are so common in packaged foods today. "

Автор: Чарли Папазян
Название: Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Страниц: 482
Язык: Русский
Формат: djvu/pdf
Размер: 12 Мб

Пивоварение – увлекательное занятие и для новичков, и для профессионалов. «Расслабьтесь. Не волнуйтесь. Выпейте домашнего пива», по мнению Чарли Папазяна – это главный секрет в приготовлении пива, ибо беспокойство может испортить вкус любого пива.
В «Большой книге пивовара» вы узнаете секреты приготовления настоящего качественного пива.

Название: Вот блин!
Автор: Пискунов В.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2014
Cтраниц: 224, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 40 мб
Язык: русский

Новый эксперимент кулинарного блогера, автора книги «Всё о том, как вкусно есть». На сей раз темой глубоких изысканий стали блины и всё, что с ними связано: тесто, методы приготовления, аккомпанемент в виде соусов, джемов, варенья и т. д. и, конечно же, сами рецепты, который прошли строгий фейсконтроль на авторской кухне, чтобы у вас всё получилось.

Название: Новогодний стол: от закусок до десертов
Автор: коллектив
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 14.6 Мб
Язык: русский

На Новый год каждая хозяйка хочет накрыть самый роскошный стол, с удивительными блюдами и красивой сервировкой. Но с годами традиционные салаты приелись, а поразить необычными блюдами искушенных гостей все трудней. Повар и его помощник поваренок помогут Вам разнообразить праздничный ужин новыми закусками и горячими блюдами или украсить яркой ноткой классические рецепты.

Название: Десерты и всякие вкусные штуки
Автор: Братушева А.
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Юный шеф-повар
Год: 2016
Формат: PDF
Страниц: 66
Размер: 18.0 Мб
Язык: русский

Вкуснейшие конфеты «Рафаэлло», фрукты в шоколаде, мороженое из йогурта и многое другое ты сможешь приготовить самостоятельно. Просто открывай книгу и начинай готовить, точно следуя рецепту. Пошаговые фото помогут тебе не ошибиться в рецепт, а подробное описание подскажет, как все правильно выполнить. И не забывай просить помощи у мамы, если пользоваться ножом тебе пока трудно.

Название: Тезаурус вкусов: словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Автор: Сегнит Н.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2017
Cтраниц: 512
Формат: fb2, rtf
Размер: 15 мб
Язык: русский

С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов.

Название: Технология приготовления напитков в общественном питании
Автор(ы): Бруннек Н.И., Морозов А.Т., Ловачева Г.Н.
Издательство: Экономика
Год: 1980
Страниц: 98
Формат: PDF
Размер: 67 Мб
Язык: русский

Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных прохладительных и горячих напитков — коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. По сравнению с предыдущим изданием (1975 г.) значительно расширен ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании.

Название: Блюда из яблок
Автор(ы): Братушева А.(ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 20
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Вашему вниманию представляется сборник оригинальных кулинарных рецептов разнообразных блюд на основе яблок.

Название: Самые вкусные блюда новогоднего стола
Автор(ы): Жук К.(сост.)
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 66
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский


Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда… Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!
Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!

Название: The Good Cook. Beverages
Автор: Коллектив
Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM
ISBN: 0809429454, 0809429462
Год: 1983
Формат: PDF
Размер: 115МВ
Язык: Английский
Количество страниц: 176

Another in the series of individual cookbooks from Time-Life magazines. An overview of techniques and recipes for drinks of all kinds.