Название: Серия "Кулинария. Авторская кухня" в 46 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2010-2020
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 2 Гб
Язык: русский

В эту прекрасную серию вошли книги с кулинарными рецептами и мастер-классами от мировых знаменитостей, известных людей и шеф-поваров Валентино Бонтемпи, Эллы Мартино, Влада Пискунова, Анны Китаевой, Бориса Родионова, Анатолия Галкина, Ники Белоцерковской и других.
Секреты вкусной и здоровой пищи кухонь разных стран: России, Италии, Франции, и др. Все книги серии пошагово иллюстрированы прекрасными цветными фотографиями!

Название: Сыроедение. Энергия живой еды. 116 комфортных рецептов, в которых продукты сохранены в естественном виде
Автор(ы): Гаяне Бреиова
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 210
Формат: PDF
Размер: 22 Мб
Язык: русский

Вторая книга московского ресторатора Гаяне Бреиовой посвящена блюдам из сырых продуктов. Гаяне увлеклась сыроедением после поездок на Бали и в Индию. Она разработала сыроедческое меню и успешно его реализует в своем ресторане. Это меню, практически полностью вошедшее в книгу, апробировано и одобрено диетологами. Блюда, приготовленные по рецептам Гаяне сбалансированы по питательной ценности и очень вкусны, а польза для здоровья — просто неизмерима.

Название: Bibimbap: and other Asian-inspired rice & noodle bowl recipes
Автор: Ryland Peters & Small
Издательство: Ryland Peters & Small
ISBN: 1788795555
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 160
Размер: 43,6 МБ
Язык: Английский

A collection of over 70 enticing Asian-style one-bowl recipes that feature rice and noodles. Rice and noodles are at the very heart of Asian cooking, providing the building blocks to what is a varied, healthy, and fascinating cuisine. They are mostly served as one-pot dishes in soups, salads, and stir-fries and provide the carbohydrate element alongside fresh vegetables, herbs, meat, and fish, balancing the nutritional benefits of each dish.

Название: Украшения из фруктов, овощей и теста
Автор: Василенко Сергей
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2012
Формат: pdf
ISBN: 978-5-9910-2166-1
Размер: 54,53 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Украшения из фруктов, овощей и теста - это множество интересных кулинарных идей, позволяющих преобразить любое, даже самое обычное блюдо. Эффектные розы, хризантемы или даже целый букет из овощей, симпатичный снеговик из набора фруктов, забавный осьминожек и добрый крокодил из теста.

Название: Rebel Vegan Life: A Radical Take on Veganism for a Brave New World
Автор: Todd Sinclair
Издательство: Intrepid Fox Publishing Ltd
ISBN: 1739849019
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 210
Размер: 5,2 МБ
Язык: Английский

We’re standing on the threshold of a new way of living, so why not build a more sustainable and compassionate world? It’s time to revolutionize our lifestyles--just by becoming the most authentic vegan version of you. As everyone stumbles out of lockdowns, many are searching for healthier ways to live their lives.

Название: Закуски за 30 минут
Автор: Н. А. Савинова
Издательство: Эксмо
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 34
Размер: 14,10 Мб
Язык: русский

Приготовить закуски за 30 минут? Легко! С нашим Поваром и его помощником поваренком вы сможете подать к столу вкусные и разнообразные закуски всего за полчаса. Карпаччо или мясной рулет, тар-тар или жюльен – минимум времени, и вы сможете порадовать своих близких восхитительными закусками!

Название: Le Cordon Bleu - L'École de la boulangerie
Автор: Ecole Le Cordon Bleu
Издательство: Larousse
Год: 2021
Cтраниц: 304
Формат: pdf
Размер: 88,57 Мб
Язык: French

Baguette tradition, pain d’épeautre, pain intégral, ciabatta, brioche parisienne, croissant, chausson aux pommes… Et si vous mettiez la main à la pâte ?

L’école Le Cordon Bleu vous ouvre ses portes. Découvrez toutes les techniques pour pétrir, façonner et cuire le pain !
• Les pains classiques et régionaux, les pains du monde, les recettes de snacking, les viennoiseries et les pâtisseries de boulanger…
• Du pétrissage à la mise au four : toutes les étapes pour réussir la préparation et la cuisson.
• Les différents modes de préfermentation : le levain liquide, le levain dur, la poolish, la pâte fermentée…
• Pour plusieurs recettes, des photos pas à pas afin de bien visualiser les gestes.

Название: Сытное зимнее
Автор: Аалия Маджид
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 78
Размер: 14 Mb
Язык: Русский

Рецепты блюд, которые согреют твой желудок как уютный плед в зимний вечер. Большинство блюд из сборника могут быть самостоятельными. Блюда подходят и для «щас бы вкусненького поесть», и для званого ужина

Название: Simple Air Fryer Cookbook with Pictures: Easy Recipes for Beginners with Tips & Tricks to Fry, Grill, Roast, and Bake
Автор: Cecily Goodwin
Издательство: Cecily Goodwin
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 193
Размер: 2,9 МБ
Язык: Английский

Are you a beginner or an advanced user of the air fryer? If you said at least ONE YES, this book is for you. It is going to be your favorite Air Fryer Cookbook with everyday recipes!

Название: Школа кулинарии. Сборник (18 книг)
Автор: Румянцева И.С
Издательство: Мир книги
Год: 2006-2007
Формат: DjVu,PDF
Страниц: 1000+
Размер: 140.7 MB

Все книги этой серии - очень красочные издания, с подробным описанием приготавливаемых блюд и их фото. Здесь представлены книги, в которых вы найдете приготовление первых и вторых блюд, консервации, сладкой выпечки и десертов.