Название: Super Sourdough: The Foolproof Guide to Making World-Class Bread at Home
Автор: James Morton
Издательство: Quadrille Publishing Ltd
ISBN: 1787134652
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 63,1 МБ
Язык: Английский

Making Super Sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle and delicate, every loaf is unique. And there are a lot of pitfalls to be avoided. It's much more than a food: sourdough is a science. Who better than Dr James Morton, baking pedant and fermentation fanatic, to explain the basics for both the uninitiated, and more experienced bakers?

Название: Half the Sugar, All the Love: 100 Easy, Low-Sugar Recipes for Every Meal of the Day
Автор: Jennifer Tyler Lee, Anisha Patel
Издательство: Workman Publishing Company
ISBN: 1523504234
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 28,3 МБ
Язык: Английский

Would you feed your child a candy bar for breakfast? Of course not. And yet today our children routinely consume three times the recommended daily allowance of added sugar, which puts them at an unprecedented risk for type 2 diabetes, high blood pressure, high cholesterol, excess weight, and even nonalcoholic fatty liver disease.

Название: Волшебная зима. Рецепты и традиции Скандинавии для ярких новогодних праздников
Автор: Бронте Аурель
Издательство: ХлебСоль
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 166
Размер: 37 Mb
Язык: Русский

Попробуйте в этом году отойти от традиционного сценария "оливье, шуба и шампанское" и окунитесь в атмосферу скандинавского Рождества. Украсьте елку шведскими пряниками на веревочках, подайте к столу невозможно аппетитный картофель "Хассельбак" и рулет из индейки, сопроводите трапезу домашним хлебом, а на десерт гостей будут ждать всевозможные печенья, торты и крамблы.

Название: Встречаем Новый год и Рождество: лучшие рецепты для праздничного стола
Автор: Красичкова А.Г.
Издательство: М: Рипол Классик
Год: 2008
Cтраниц: 64
Формат: fb2, pdf
Размер: 23 мб
Язык: русский

Какой праздник без застолья? В настоящем издании собраны лучшие рецепты салатов, закусок, горячих блюд, тортов и пирожных. Среди них вы наверняка найдете те, которые понравятся вашим гостям.

Название: Готовим по-русски: в будни и праздники, лучшие рецепты, наши традиции
Автор: Левашева Е. (отв. ред.)
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2016
Cтраниц: 64, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Русские блюда — это самое вкусное, что есть на свете. Что бы мы ни пробовали из иностранных кухонь, мы всегда сравниваем их с русскими блюдами и отдаём предпочтение последним. Русские блюда и просты, и сытны, и ужасно аппетитно выглядят. Конечно же, мы говорим о тех самых пирожках, блинах, куличах, разносолах, роскошных щах и супах, желейных закусках и мясных и рыбных ассорти.

Название: Про завтраки
Автор: Киреева И.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2008
Cтраниц: 256
Формат: djvu
Размер: 11 мб
Язык: русский

Идея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала «Гастрономъ» давно. Но поскольку мы привыкли все делать качественно и основательно, этот проект вызревал несколько лет. И вот настал долгожданный момент. Мы запустили серию «Книга Гастронома», которая регулярно будет пополняться аппетитными, а главное, очень полезными новинками.

Название: Gastro Grilling: Fired-Up Recipes to Grill Great Everyday Meals
Автор: Ted Reader
Издательство: Penguin
ISBN: 0143190040
Год: 2013
Формат: EPUB
Страниц: 384
Размер: 38,6 МБ
Язык: Английский

A wildly creative new cookbook,featuring more than 135 sublime and simple-to-follow recipes!
Gastro Grilling is for everyone who loves to fire up the grill any time of the year.

Название: The Mozza Cookbook: Recipes from Los Angeles's Favorite Italian Restaurant and Pizzeria
Автор: Nancy Silverton, Matt Molina, Carolynn Carreno
Издательство: Knopf
ISBN: 0307272842
Год: 2011
Формат: EPUB
Страниц: 368
Размер: 21,9 МБ
Язык: Английский

A traditional Italian meal is one of the most comforting—and delicious—things that anyone can enjoy. Award-winning chef Nancy Silverton has elevated that experience to a whole new level at her Los Angeles restaurants Osteria Mozza and Pizzeria Mozza, co-owned with restaurateurs Mario Batali and Joe Bastianich.

Название: Anatolia: Adventures in Turkish eating
Автор: Somer Sivrioglu, David Dale
Издательство: Murdoch Books
ISBN: 1911632728
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 104,4 МБ
Язык: Английский

Every dish tastes better when it comes with a good story.
Anatolia, Adventures in Turkish eating is much more than a cookbook. It's a travel guide, narrative journey and richly illustrated exploration of a 4,000 year old cooking culture.

Название: Green Fig and Lionfish: Sustainable Caribbean Cooking
Автор: Allen Susser
Издательство: Books & Books Press
ISBN: 1642501646
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 101,0 МБ
Язык: Английский

A practical guide for cooking seafood: Bringing together the allure of the Caribbean Sea and Caribbean island life, this cookbook offers recipes for cooking with seasonal and unusual ingredients. While most of the recipes call for lionfish, the dishes are simple and flexible so any kind of seafood can easily be swapped in.