Название: Greenfeast: Autumn, Winter
Автор: Nigel Slater
Издательство: Fourth Estate
Год: 2019
Формат: EPUB
Размер: 121 Мб
Язык: английский / English

Greenfeast: autumn, winter is a vibrant and joyous collection of the food Nigel eats at the end of the day. A collection of simply beautiful autumn and winter recipes, each with suggested variations, that can mostly be on the table in 30 minutes. The green follow-up to his bestselling Eat, and following on from Greenfeast: spring, summer, this is for everyone who wants inspiration for a quick plant-based supper using seasonal ingredients.

Название: Dinner at Home: 140 Recipes to Enjoy with Family and Friends
Автор: JeanMarie Brownson
Издательство: Agate Surrey
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 116 Мб
Язык: английский / English

JeanMarie Brownson has long been a beloved chef and food writer, from her time as the Chicago Tribune’s test kitchen director and associate food editor to her ongoing professional partnership with the iconic Rick Bayless (Frontera Grill, Topolobampo, Xoco). Since 2007, Brownson has chronicled her life of cooking in a series of Chicago Tribune columns, the best of which have been hand-picked to form her newest cookbook, Dinner at Home: 140 Recipes to Enjoy with Family and Friends.

Название: The Mini Book of Pies
Автор: Sophie Conran
Издательство: HarperCollins
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 15 Мб
Язык: английский / English

Pies are the ultimate comfort food. Enjoy sweet and savoury pies, try traditional and modern recipes and discover new family favourites with The Mini Book of Pies. The perfect book for the beginner pie maker, it features 85 inventive and delicious recipes for the true British classic, the pie. This book also includes simple to follow guides on making pastry, pie dishes and pie decoration and also reveals a few secret baking tips, making sure your pies turn out perfect every time (and no soggy bottoms!). Whether you are looking for simple family suppers or pies to impress; a winter warmer or a summer picnic pie; a meaty pie, a veggie pie, a fish pie or a classic pudding pie, you will find it in The Mini Books of Pies.

Название: The Best American Food Writing 2019
Автор: Samin Nosrat, Silvia Killingsworth
Издательство: Mariner Books
ISBN: 132866225X
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 7,7 МБ
Язык: Английский

New York Times best-selling author and James Beard Award winner Samin Nosrat collects the year's finest writing about food and drink.
“Good food writing evokes the senses,” writes Samin Nosrat, best-selling author of Salt, Fat, Acid, Heat and star of the Netflix adaptation of the book. “It makes us consider divergent viewpoints. It makes us hungry and motivates us to go out into the world in search of new experiences.

Название: Lidia's Mastering the Art of Italian Cuisine: Everything You Need to Know to Be a Great Italian Cook
Автор: Bastianich, Lidia Matticchio; Manuali, Tanya Bastianich
Издательство: Knopf Doubleday Publishing Group
Год: 2015
Формат: epub
Страниц: 770
Размер: 147,9 МБ
Язык: English

From the Emmy-winning host of Lidia’s Kitchen, best-selling author, and beloved ambassador for Italian culinary traditions in America comes the ultimate master class: a beautifully produced definitive guide to Italian cooking, coauthored with her daughter, Tanya—covering everything from ingredients to techniques to tools, plus more than 400 delectable recipes.

Название: Ждем гостей: За праздничным столом
Автор: Ройтенберг И.Г.
Издательство: Аркаим
Год: 2007
Cтраниц: 322, цвет.ил.
Формат: djvu
Размер: 58 мб
Язык: русский

Как за короткое время приготовить аппетитные и запоминающиеся блюда? Как превратить обычное застолье в неповторимый праздник для ценителей кулинарии? Как устроить дома настоящий пир? С помощью этой книги вы найдете ответы на все эти вопросы.
Книга «Миллион меню...» состоит из трех блоков: 100 закусок и супов, 100 основных блюд и 100 десертов.

Название: Amor y Tacos: Modern Mexican Tacos, Margaritas, and Antojitos
Автор: Deborah Schneider
Издательство: Harry N. Abrams
ISBN: 1584798246
Год: 2010
Формат: EPUB
Страниц: 152
Размер: 36,5 МБ
Язык: Английский

Think you know what a taco is? Think again. This hot little book delivers a deliciously new way to “do” Mexican―not just tacos but also antojitos (the “little bites” that are Mexico’s variation on tapas), salsas, tequila- and mezcal-based cocktails, and the amazingly thirst-quenching fruit drinks called aguas frescas.

Название: Игры мангалов. Секретные рецепты «Чайхона №1»
Автор: Тимур Ланский
Издательство: Комсомольская правда
Год: 2019
Формат: pdf
Размер: 30 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Пришло время пасть стене между кулинарными профи и кухонными любителями. Теперь плов будет всегда идеальным, шашлык сочным, а кутабы непревзойденными! «Игры Мангалов» – не просто кулинарная книга, это настоящая Песня Льда и Пламени. По-летнему жаркие блюда, по-зимнему охлаждающие лимонады, и по-восточному лакомые десерты! Основатель легендарной Чайхоны №1 раскрывает секретные рецепты, чтобы именно вы стали Королем или Королевой в Царстве Мангалов!

Название: Моя первая кулинарная книга
Автор: Фиона Уотт
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Страниц: 47
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 13 Мб


Для школьного и младшего школьного возраста.
У каждого в семье есть свои любимые блюда. Рецептами их приготовления обитатели Фруктовой фермы поделятся с вами на страницах этой книги.

Название: Molly on the Range: Recipes and Stories from An Unlikely Life on a Farm
Автор: Molly Yeh
Издательство: Rodale Books
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 12 Мб
Язык: английский / English

Star of Food Network's Girl Meets Farm, and winner of the Judges' Choice IACP Cookbook Award, Molly Yeh explores home and family and celebrates her Jewish and Chinese heritage and her current Midwestern farm life in this cookbook featuring more than 120 recipes. In 2013, food blogger and classical musician Molly Yeh left Brooklyn to live on a farm on the North Dakota-Minnesota border, where her fiancé was a fifth-generation Norwegian-American sugar beet farmer. Like her award-winning blog My Name is Yeh, Molly on the Range chronicles her life through photos, new recipes, and hilarious stories from life in the city and on the farm.