Название: American Cuisine: And How It Got This Way
Автор: Paul Freedman
Издательство: Liveright
ISBN: 1631494627
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 528
Размер: 85,8 МБ
Язык: Английский

With an ambitious sweep over two hundred years, Paul Freedman’s lavishly illustrated history shows that there actually is an American cuisine.

Название: From Scratch: 10 Meals, 150 Recipes, and Dozens of Techniques You Will Use Over and Over
Автор: Michael Ruhlman
Издательство: Harry N. Abrams
ISBN: 1419732773
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 352
Размер: 30,5 МБ
Язык: Английский

From Scratch looks at 10 favorite meals, including roast chicken, the perfect omelet, and paella—and then, through 175 recipes, explores myriad alternate pathways that the kitchen invites. A delicious lasagna can be ready in about an hour, or you could turn it into a project: try making and adding some homemade sausage.

Название: Цыпленок, карп, кролик. Блюда из белого мяса
Автор: Шевчикова Б., Звержинова Г., Момчилова П.
Издательство: М.: Крон-Пресс
Год: 1997
Cтраниц: 128
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский

Здоровое питание — составная часть нашей жизни. Правильно приготовленные блюда необыкновенно вкусны, т. к. при их приготовлении используется большое количество овощей, натуральных специй и трав, а их тепловая обработка является относительно короткой.

Название: Наливки, настойки, вино своими руками
Автор: коллектив
Издательство: Крок уперад
Год: 1991
Формат: PDF
Страниц: 27
Размер: 10.3 Мб
Язык: русский

Брошюра содержит рецепты приготовления в домашних условиях вина, настоек, бальзамов, пива, лекарств. Предназначена широкому кругу читателей.

Название: The Elderberry Book: Forage, Cultivate, Prepare, Preserve (Homegrown City Life, Book 8)
Автор: John Moody
Издательство: New Society Publishers
ISBN: 0865719195
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 128
Размер: 15,5 МБ
Язык: Английский

Your go-to guide for everything from cultivation to wine-making with one of humanity's oldest plant friends.
Once a staple in homes across the world, and found along every highland, highway, and hedgerow, the forgotten elderberry is making a comeback. Its popularity as medicine is surging, its choice as an edible landscaping plant is growing, and its use for wine-making and crafts is being rediscovered.

Название: The Bloomsbury Handbook of Food and Popular Culture
Автор: Kathleen Lebesco, Peter Naccarato
Издательство: Bloomsbury Academic
ISBN: 1474296246
Год: 2017
Формат: PDF
Страниц: 368
Размер: 28,9 МБ
Язык: Английский

The influence of food has grown rapidly as it has become more and more intertwined with popular culture in recent decades. The Bloomsbury Handbook of Food and Popular Culture offers an authoritative, comprehensive overview of and introduction to this growing field of research.

Название: Блюда из мяса и птицы
Автор: Шабанова О.
Издательство: Слог
Год: 2011
Cтраниц: 50, цвет.ил.
Формат: djvu
Размер: 12 мб
Язык: русский

Отличная книга рецептов. Все рецепты простые и понятные. К каждому блюду прилагается цветная иллюстрация. Очень красочная, аппетитная книга. Подойдет как подарок для тех, кто ценит и любит мясные блюда. Есть рецепты из мяса птицы, говядины, свинины, баранины, кролика и т.д.

Название: Soups, Stews and Chilis: Comfort Food in a Bowl
Автор: Коллектив
Издательство: Southern Living
ISBN: 0848743536
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 53,4 МБ
Язык: Английский

Everyone loves chili, soup, and stew, and most folks make their own. It's a food that just tastes better-and is still more affordable.Enter Southern Living - the master of hearty, spicy, comfort-in-a-bowl food.
This must-have book is chock-full of legendary lick-the-bowl-clean recipes for hearty chilis, hot and cold soups, and stick-to-your-ribs stews, plus all the toppings, fixings, and inspiration you need for a comforting soup supper, a spicy tailgate, or a downright delicious chili chow-down.

Название: Gastric Sleeve Cookbook & Bariatric Surgery Recovery Guide
Автор: Heather Moore
Издательство: Heather Moore
ISBN: 1386736465 |
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 144
Размер: 12,5 МБ
Язык: Английский

Getting weight loss surgery is a huge decision, probably one of the biggest of your life and proper preparation is one of the most important things you can do for yourself to give yourself the best experience and results possible.

Название: Do-Ahead Christmas: Stress-Free Cooking for the Festive Season
Автор: James Ramsden
Издательство: Pavilion
ISBN: 190981542X
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 200
Размер: 24,3 МБ
Язык: Английский

The festive season is when most of us need a bit of help in the kitchen. So many parties to prepare for, not to mention the big day itself, when family and friends converge for the Christmas feast. This is where James Ramsden's 'do-ahead' approach to cooking comes into its own, allowing the cook to enjoy being with their guests instead of stuck in the kitchen.