Название: Учимся готовить праздничные блюда
Автор(ы): Байжанова А. (ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 144
Формат: PDF
Размер: 16 Мб
Язык: русский

С чем у нас обычно ассоциируется "праздник": с гостями, весельем, музыкой, подарками, сюрпризами и, конечно же, вкусной едой! И не стоит думать, что накрыть большой праздничный стол - очень сложно. Вовсе нет! Это легко и просто! С нашей книгой вы без труда сможете составить оригинальное меню и приготовить блюда, которые порадуют гостей. Ягненок по-индийски, паэлья, фисташковые трюфели, ягодный торт - все, что пожелаете!

Название: Профессиональные технологии нарезки
Автор(ы): Эллиот Д., Дьюан Д.
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Страниц: 402
Формат: PDF
Размер: 93 Мб
Язык: русский

Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой. Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое.

Название: The Arabian Nights Cookbook
Автор: Habeeb Salloum
Издательство: Tuttle Publishing
Жанр: Кулинария
Год издания: 2010
Страниц: 160
Язык: Английский
Формат: EPUB
Размер: 32 Мб

Лучшая книга арабской кухни 2011 года в США, Награда Gourmand World Cookbook Award

Название: Салаты к новогоднему столу
Автор: Зайцев В.Б.
Издательство: М.: Рипол Классик
Год: 2007
Cтраниц: 98
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Ах, Новый год, Новый год!.. Запах еловой хвои, мандаринов и аромат праздничных куш аний. У нас в России к Новогоднему столу традиционно принято подавать все самое лучшее. И, конечно, особое внимание мы уделяем новогодним праздничным салатам, в приготовлении которых соревнуются все российские хозяйки. В этом кулинарном руководстве вы найдете несколько десятков оригинальных рецептов самых необычных и изысканных салатов, способных поразить даже самого избалованного гурмана.

Название: 200 блюд для сжигания жира
Автор: Гагарина А. (сост.)
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2012
Cтраниц: 190
Формат: pdf
Размер: 19 мб
Язык: русский

Если вы отчаялись похудеть с помощью силы воли, то эта книга для вас. Как это ни парадоксально может показаться, но чтобы стать стройнее, нужно. есть. Конечно, снижению веса способствует не всякая пища, а определенные продукты, которые содержат вещества, воздействующие на метаболизм. В отличие от аптечных «сжигателей жира» они абсолютно безвредны. Предложенные рецепты помогут вам худеть с удовольствием и с пользой для здоровья.

Название: Smoker Cookbook: Texas BBQ: The Art of Making Texas BBQ for Real Pitmasters, Complete Smoker Cookbook for Irresistible Barbecue
Автор: Roger Murphy
Издательство:
Год: 2019
Формат: EPUB, PDF
Страниц: 112
Размер: 15,6 Mb
Язык: English

The Art of Making Texas BBQ for Real Pitmasters, Complete Smoker Cookbook for Irresistible Barbecue by Roger Murphy!
The complete how-to guide for smoking pork, beef, fish, poultry, and other food. The book is written for mastering the low and slow art of smoking meats at your home. An essential cookbook for beginners who want to smoke food without needing expert help from others.

Название: The Last Course: A Cookbook
Автор: Claudia Fleming, Melissa Clark
Издательство: Random House
ISBN: 037550429X
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 320
Размер: 127,0 МБ
Язык: Английский

A beautiful new edition of "the greatest dessert book in the history of the world" (Bon Appétit), featuring 175 timeless recipes from Gramercy Tavern's James Beard Award–winning pastry chef.

Название: King of the Grill: The bumper book of no nonsense barbecuing
Автор: Ross Dobson
Издательство: Murdoch Books
ISBN: 1743364687
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 215
Размер: 106,5 МБ
Язык: Английский

From the master of the barbecue pit comes 200 of Ross Dobson's favorite recipes for the grill and hotplate. This comprehensive compilation pulls from the very best of Ross's no-nonsense barbecuing guides Fired Up, More Fired Up, and Fired Up Vegetarian, as well as selections from Grillhouse.

Название: Greg Atkinson's In Season: Culinary Adventures of a Pacific Northwest Chef
Автор: Greg Atkinson
Издательство: Sasquatch Books
ISBN: 1493954414
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 34,9 МБ
Язык: Английский

Before revitalizing the menu at Canlis restaurant, Seattle chef Greg Atkinson learned an appreciation for local ingredients and gratifying meals on lovely San Juan Island, WA. In this reissued book of essays and recipes, Greg describes his appreciation the passage of the seasons, the joys of young family life, and, of course, local food.

Название: Grapes & Wines: A comprehensive guide to varieties and flavours
Автор: Clarke Oz, Rand Margaret
Издательство: Pavilion
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 336
Размер: 30,4 Mb
Язык: English

"An exhilarating wine book... No serious wine lover's library is complete without it" Wine Spectator Grapes & Wines is the key to enjoying modern wine. Approaching wine through grapes is in tune with the way consumers now think and learn about wine. Most wines, especially those from the Americas, Australasia and South Africa, are now sold under the name of the grape variety used rather than under the old European system of chateau and appellation name. You're standing in a wine shop and see bottles labeled Aglianico or Tannat. Do you know what they are? Garnatxa sounds familiar and it is, as it is the Basque name of the popular Grenache grape, but how do you know this? You've heard of Carmenere from Chile, and probably bought the wine, but did you know it is an old historic Bordeaux variety?