Название: Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов
Автор(ы): Митюшкина Е.
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Страниц: 227
Формат: PDF
Размер: 18 Мб
Язык: русский

Идеальными десертами восхищаются все, а также многие отмечают, что идеал в кондитерском мастерстве — величина недостижимая. Но Екатерина Митюшкина — гуру-кондитер, прошедшая путь от простых маффинов до многоярусных свадебных тортов, от домашнего кондитера-любителя до эксперта со своей школой и курсами, — не понаслышке знает, что маленькие шаги, точные инструкции и упорное желание делать кондитерские шедевры обязательно принесут положительный результат.

Название: On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals, 3rd Updated Edition
Автор: Sarah Labensky, Priscilla Martel, Eddy Van Damme
Издательство: Pearson
ISBN: 0133886751
Год: 2015
Формат: PDF
Страниц: 860
Размер: 102,0 МБ
Язык: Английский

This comprehensive text is designed for courses in baking and the pastry arts, yet still accessible to the aspiring home baker. Help readers understand the how and why of successful baking. On Baking, Third Edition, Update enhances the fundamentals approach that has prepared thousands of students for successful careers in the baking and pastry arts. It teaches both the how and why, starting with general procedures, highlighting core principles and skills, and then presenting applications and sample recipes.

Название: The Ramadan Cookbook: 80 Delicious Recipes Perfect for Ramadan, Eid, and Celebrating Throughout the Year, 2024 Edition
Автор: Anisa Karolia
Издательство: Ebury Press
ISBN: 1682688941
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 46.7 МБ
Язык: Английский

Quick, easy, flavorful, and filling—these recipes will become the go-to for Suhoor, Iftar, and other special, festive meals. In this cookbook, readers will find all the recipes they need to make Ramadan meals family-friendly and fuss-free.

Название: Под винчик
Автор: Данчук О., Воронцова Е.
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: pdf
Страниц: 14
Размер: 47 mb
Язык: Русский

Надеемся этот сборник не раз выручит тебя на приятных посиделках с подружками. Здесь тебя ждут 10 наших любимых ленивых закусок и бонусный рецепт.

Название: Секреты французской кухни
Автор книги: не указан
Издательство: Правда Севера (Архангельск)
Год выпуска: 1990
Формат: PDF
Страниц: 98
Язык: русский
Качество: высокое
Размер: 31,3 Mb

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Лексикон французской кухни органически вошел в терминологию многих национальных кухонь. Десятки слов, начиная от слова «ресторан» и кончая словом «омлет», являются свидетельством популярности французской кухни. Французы расценивают кулинарию как искусство, а известных поваров называют своего рода поэтами. Они считают, что готовые рецепты служат лишь основой для приготовления пищи, используя которую, каждая хозяйка может привнести что-то свое и тем самым сделать свои блюда отличными от блюд такого же названия, подаваемых в ресторанах или других семьях.

Название: Cool and Creative Iced Tea Recipes: The Ultimate Guide to Making Perfect Refreshing Iced Teas
Автор: Josephine Ellise
Издательство: Josephine Ellise
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 84
Размер: 12,4 МБ
Язык: Английский

If you love iced tea, this is the one and only iced tea book you'll ever need. “Cool and Creative Iced Tea Recipes” contains over 40 recipes for iced tea, including both classic and contemporary variations. Whether you prefer your iced tea sweetened or unsweetened, fruity or herbal, this book has a recipe to suit your taste.

Название: A Must Have Sauce Cookbook: Delicious Sauce Recipes to Spice Up Your Meals
Автор: Josephine Ellise
Издательство: Josephine Ellise
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 85
Размер: 15,9 МБ
Язык: Английский

It's commonly believed that only individuals with formal culinary training can make truly outstanding sauces. In order to succeed, you must get the taste, the feel, and the scent just right. And yet, as this fantastic cookbook shows, you can be the chef of your own kitchen, and culinary excellence is only around the corner.

Название: Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография
Автор(ы): Шарапова Т.А., Кожухов Е.А.
Издательство: Эксмо
Год: 2021
Страниц: 195
Формат: PDF
Размер: 13 Мб
Язык: русский

Вы любите вино и часто покупаете его? Испытываете иногда затруднения при выборе вина? Стесняетесь расспросить о вине продавца или сомелье?
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя

Название: Рецепты здорового питания
Автор(ы): Сарварова О.
Издательство: АСТ
Год: 2021
Страниц: 194
Формат: PDF
Размер: 17 Мб
Язык: русский

Когда вы слышите про здоровое питание, в голову приходят только огурцы с овсянкой, и аппетит сразу пропадает? Вы хотите сбросить вес, но все самое вкусно, как правило, очень жирное? У вас мало времени на приготовление еды для себя и ваших близких, а хочется не давиться бутербродами с докторской, а полноценно питаться?
Сборник кулинарных рецептов «Здоровое питание» станет вашим помощником в составлении разнообразного меню на день или неделю.

Название: Любимые блюда. Избранные рецепты
Автор(ы): Емельяненко В.Н.
Издательство: АСТ
Год: 2023
Страниц: 218
Формат: PDF
Размер: 48 Мб
Язык: русский

Василий Емельяненко - самый популярный повар Рунета. 3,2 млн подписчиков в YouTube и более 450 миллионов просмотров его видеороликов! Аудитория Василия не даст соврать: помимо того, что он прекрасно готовит, он еще и держит себя в отличной физической форме. Большой кулинарный опыт и постоянные поиски чего-то нового, свежего и неповторимого дают возможность создавать уникальные и поистине вкусные блюда, которыми Василий с удовольствием делится на своем YouTube-канале