Название: Коптильня. 1000 чудо-рецептов
Автор: Сергей Кашин
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2014
Серия: Ваш домашний повар
ISBN: 978-5-386-07452-4
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 490
Размер: 11,2 Mb
Язык: Русский

Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.

Название: Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр
Автор: Сергей Кашин
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2014
Серия: Ваш домашний повар
ISBN: 978-5-386-07519-4
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 547
Размер: 11,5 Mb
Язык: Русский

В этой книге вы найдете множество разнообразных рецептов варений, джемов, желе, повидла из ягод, фруктов и овощей, пастилы, мармелада, компотов, конфитюра. Кроме того, в издании читатель найдет информацию о правильной подготовке сырья, обработке и условиях его хранения.
Эта книга поможет вам удивить друзей, порадовать близких и устроить настоящий праздник.

Название: 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого
Автор: Сост. Кашин С.П.
Издательство: РИПОЛ Классик
Год: 2014
ISBN: 978-5-386-07221-6
Серия: Ваш домашний повар
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 298
Размер: 11,6 Mb
Язык: Русский

В этой книге собраны рецепты и для тех, кто любит возиться на кухне, и для тех, кто привык удивлять близких и родных кулинарными изысками. Блюда из субпродуктов – пища на любителя, но, однажды отведав их, вы, станете их главным поклонником. Вторые блюда и закуски, бутерброды и начинки для пирогов – изучайте рецепты и не бойтесь разнообразить ваш обеденный стол и впечатлять гостей!

Название: Quick Keto Meals in 30 Minutes or Less
Автор: Martina Slajerova
Издательство: Fair Winds Press
Год: 2017
Формат: PDF
Размер: 27 Мб
Язык: английский / English

Keto Meals in 30 Minutes or Less presents you with 100 delicious recipes rich with healthy fats—for breakfast, lunch, dinner, and even snacks—that are quick, easy, varied, and delicious. The keto diet is being regarded as the go-to eating plan for weight loss, to keepblood sugarstable, or simply for staying healthy. However, adapting recipes to make them keto-friendly means adding cooking time, preparation, and, often, hard-to-find ingredients—challenges that are impossible to overcome when you need to get a meal on the table after a busy day. And even keto followers can't live on avocados and bacon alone.

Название: Лучшие рецепты итальянской кухни: пицца и макароны
Автор: Кашин Сергей
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2013
ISBN: 978-5-386-06494-5
Серия: Ваш домашний повар
Страниц: 146
Формат: fb2, mobi, epub
Размер: 11,1 Мб
Язык: русский

Итальянская кухня подойдет к любому столу. Легкая и ароматная, яркая и колоритная, она популярна во всем мире, так что уже ни один праздничный стол не обходится без пасты, пиццы и других аппетитных блюд. Сегодня разнообразные виды пасты и пиццы – визитная карточка Италии. На страницах этой книги вы найдете рецепты простых и изысканных блюд, приготовление которых не потребует много времени и средств.

Название: Лучшие рецепты итальянской кухни
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Мир книги
Год выпуска: 2003
ISBN: 5-8405-0444-0
Страниц: 125
Формат: pdf
Размер: 10,1 Mб
Язык: Русский

Тонкий аромат, оригинальный, часто изысканный вкус, универсальность, питательная ценность и, как правило, простота приготовления - достоинства, присущие блюдам итальянской кухни. Освоив предлагаемые рецепты, вы не только значительно обогатите семейное меню, но и почувствуете себя настоящим итальянским кулинаром, хотя бы в пределах собственной кухни.

Название: Запекаем дома. Самые вкусные рецепты
Автор: Сергей Кашин
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2013
Серия: Ваш домашний повар
ISBN: 978-5-386-06926-1
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 147
Размер: 11,5 Mb
Язык: Русский

Вы любите готовить и хотите побаловать себя и близких вкусными и полезными блюдами? Воздушные пудинги, тающие суфле, сытные запеканки, нежные омлеты, а также ароматные мясные, рыбные и овощные блюда. В нашей книге «Запекаем дома» вы найдете множество рецептов для приготовления кушаний в духовке, микроволновке и даже горшочках. Каждый из них займет достойное место в вашей личной коллекции рецептов.

Название: Кулинария от Масяни. Для тех, кто живет на одну стипендию
Автор: Курпатова Полина
Цикл/серия: Библиотека выживания
Издательство: Нева
Год выпуска: 2003
ISBN: 5-7654-2444-9
Страниц: 98
Формат: pdf
Размер: 37,7 Mb
Язык: Русский

Книга предназначена для экономных, не страдающих маниями голодания индивидуумов, которые ежедневно сталкиваются с проблемами, как накормить своих близких и себя, не доконав семейный бюджет окончательно.

Название: Irish Traditional Cooking
Автор: Darina Allen
Издательство: Kyle Books
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 59 Мб
Язык: английский / English

Ireland's rich culinary heritage is brought to life in this new edition of Darina's bestselling Irish Traditional Cooking. With 300 traditional dishes, including 100 new recipes, this is the most comprehensive and entertaining tome on the subject. Each recipe is complemented by tips, tales, historical insights and common Irish customs, many of which have been passed down from one generation to the next. Darina's fascination with Ireland's culinary heritage is illustrated with chapters on Broths & Soups, Fish, Game, Vegetables and Cakes & Biscuits. She uses the finest of Ireland's natural produce to give us recipes such as Sea Spinach Soup, Potted Ballycotton Shrimps with Melba Toast and Rhubarb Fool.

Название: 185 Baja-Style Recipes
Автор: Alina Elliott
Издательство: Alina Elliott
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 21 Мб
Язык: английский / English

Cooking a dish from another country develops your sense of taste and may even lead to better health. It also deepens your understanding of your own culture. With the book “185 Baja-Style Recipes” and the ingredients from your local market, it's so much easier to enjoy the wonderful flavors right in your little kitchen! I tested each recipe here in my kitchen. Thus, I can assure you that all recipes meet my requirements: they must be healthy and both easy and quick to make. No ingredient here is hard to find. The most important things in this book are moderation, balance, and variety. I really hope that each book in the series will be always your best friend in your little kitchen.