Название: Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!
Автор: Анастасия Кривцова
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 405
Размер: 13.0 Мб

Закуска – это, как правило, остро-соленое блюдо, подаваемое на завтрак, обед или ужин небольшими порциями. Роль закусок состоит в возбуждении аппетита перед подачей основных блюд. Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий.

Название: The All-American Cookie Book
Автор: Nancy Baggett
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2001
Формат: PDF
Страниц: 413
Размер: 19,04 Мб
Язык: английский

A respected baking instructor and author of The International Chocolate Cookbook presents a definitive selection of America's finest cookies, in a cookbook that features a variety of traditional treats, regional specialties, and contemporary new creations, along with tips on cookie decorating and crafts.

Название: The Bone Broth Miracle Diet
Автор: Erin Skinner
Издательство: Skyhorse Publishing
Год: 2017
Формат: pdf, epub
Страниц: 238
Размер: 10,60 Мб
Язык: английский

The Bone Broth Miracle Diet takes the incredible health properties of this amazing natural elixir to a whole new level.

Название: The great British book of baking
Автор: Linda Collister, Mark Read
Издательство: Michael Joseph
Год: 2010
Формат: EPUB
Страниц: 352
Размер: 11,07 Мб
Язык: английский

The great British book of baking : 120 best-loved recipes, from teatime treats to pies and pasties.

Название: Roasting Pan Suppers
Автор: Rosie Sykes
Издательство: National Trust
ISBN: 1911358855
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 144
Размер: 20,0 МБ
Язык: Английский

Roasting Pan Suppers is filled to the brim with over 70 delicious meals that you can cook in a single roasting pan or pot.
Take a handful of fresh ingredients, spend a few minutes preparing them, pop them in a pan and let the oven do the work. In hardly more time than it takes to cook a ready meal, you can have a home-cooked, nutritious feast.

Название: Vegan Holiday Cookbook: Festive Plant-Based Meals and Desserts for the Thanksgiving and Christmas Table
Автор: Katie Culpin
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1510756311
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 35,0 МБ
Язык: Английский

Are you vegan—and do you dread Thanksgiving because your family insists on a traditional turkey?
Holiday feasts have always been contentious for vegans and their nonvegan family members—when a supposedly welcoming season of loved ones dining together becomes divisive when animal products are cooked as part of tradition.

Название: National Trust Comfort Food
Автор: National Trust
Издательство: Pavilion Books
ISBN: 1911358545
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 208
Размер: 29,1 МБ
Язык: Английский

In this cookbook, the National Trust serves up a hot soothing bowl of all your favourite comfort foods, inspired by the recipes from their cafés, which make the best of our delicious British seasonal produce. There are over 100 recipes for casseroles, soups, stews, pies and hot puddings, along with ideas for rustic salads, quick suppers and indulgent dinner party desserts.

Название: 7 Ways: Easy Ideas for Every Day of the Week
Автор: Jamie Oliver
Издательство: Michael Joseph
ISBN: 1250787572
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 320
Размер: 57,3 МБ
Язык: Английский

Naked Chef television personality Jamie Oliver has looked at the top ingredients we buy week in, week out. We’re talking about those meal staples we pick up without thinking – chicken breasts, salmon fillets, ground beef, eggs, potatoes, broccoli, mushrooms, to name but a few.

Название: Коктейли
Автор: Вейгелин Е.К., Федоров В.Д.
Издательство: Экономика
Год: 1969
Формат: FB2/EPUB
Страниц: 77
Размер: 10 Мб
Язык: русский

В книге приведены сведения об организации работы, оборудовании и оснащении винных баров, дано некоторое представление о молочном баре. Основное внимание уделено технологии приготовления различных смешанных напитков для винных баров (приведено около 250 рецептов) – коктейлей, крюшонов, пуншей, глинтвейнов, грогов, а также разнообразных молочных коктейлей. Книга иллюстрирована, в том числе цветными фотографиями. Предназначена в качестве пособия для барменов и других работников баров, ресторанов и кафе. Издание может представить интерес для широкого круга читателей и служить справочником для приготовления коктейлей в домашних условиях.

Название: Caramel
Автор: Carole Bloom
Издательство: Gibbs Smith
Жанр: Кулинария
Год издания: 2013
Страниц: 225
Язык: Английский
Формат: PDF
Размер: 26 Мб

The rich luxurious flavor of caramel reaches new heights among these fabulously decadent and palate pleasing recipes for cakes, tarts, cookies, custards, candies, ice creams, and other delicious desserts. Carole Bloom expertly guides with clearly written instructions and helpful hints as you indulge in creating wonderful treats such as Espresso Creme Caramel, Salted Caramel Dark Chocolate Chunk Ice Cream, and Caramelized Roasted Pears. With these sweets plus so many more, Caramel will quickly become your dessert cookbook of choice.