Название: Китайская кухня в вашем доме
Автор: Ушаков Ю.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Прогресс
Год выпуска: 1989
Страниц: 184
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 15 Mb

"Королевство кулинарии" - так иногда называют Китай в разных странах, отдавая должное необычным, разнообразным и вкусным блюдам китайской кухни и тому удовольствию, которое она доставляет всякому, кто ее отведал.

Название: Большая книга рецептов для православных постов и праздников
Автор: Родионова А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2012
Страниц: 240
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 27 Mb

В этой книге собраны рецепты приготовления традиционных блюд русской православной кухни. К каждому церковному празднику и посту приурочен определенный выбор яств.

Название: True Roots: A Mindful Kitchen with More Than 100 Recipes Free of Gluten, Dairy, and Refined Sugar
Автор: Kristin Cavallari
Издательство: Rodale Books
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 151 Мб
Язык: английский / English

From New York Times bestselling author of Balancing in Heels Kristin Cavallari comes a cookbook that reveals what she eats every day.
In her first book, Kristin Cavallari shared her personal journey along with her tips on everything from style to relationships. And now, with True Roots, Cavallari shows you that improving the way you eat doesn’t have to be difficult?a clean and toxin-free diet can and should be fun, easy, and enjoyable. She learned the hard way that dieting leads nowhere good, and that a clean lifestyle is the ticket to feeling and being healthy.

Название: Quinoa: The Everyday Superfood
Автор: Sonoma Press
Издательство: Sonoma Press
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 13 Мб
Язык: английский / English

In recent years, quinoa has gained a place in America's pantries because of its versatility and amazing health benefits. The ancient grain--which is really a seed--is gluten-free, a protein powerhouse, and rich in many other nutrients, making it a perfect substitute for wheat and other grains. But incorporating a new food into your diet can take some inspiration and guidance. With Quinoa: The Everyday Superfood, a collection of over 150 simple, out-of-the-box recipes featuring the delicious super grain, you'll learn how to use quinoa beyond a basic salad or side. From satisfying breakfasts like Almond and Coconut Quinoa Porridge, to delicious snacks like Cauliflower Quinoa Fritters, to creative entrees like Black Bean and Quinoa Veggie Burgers, Quinoa; The Everyday Superfood will teach you how to incorporate this enticing ingedient into satisfying everyday meals that will boost your nutrition and revamp the way you eat.

Название: Сверхбыстрая кулинария, или СВЧ-печь в вашем доме
Автор: Некрутман С.В.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1988
Cтраниц: 111
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В этой книге Вы найдете практические рекомендации по использованию электронной печи в домашних условиях. Технологические возможности такой печи намного шире традиционных способов приготовления. Пища, приготовленная в СВЧ-печи, не теряет витаминов, обладает прекрасным вкусом, является идеальной диетической пищей. СВЧ-печь незаменима для разогрева и размораживания продуктов и блюд.

Название: 500 рецептов для вечеринок
Автор: Фирсова Е.В.
Цикл/серия: Карманная библиотека
Жанр: Кулинария
Издательство: Вече
Год выпуска: 2006
Страниц: 450
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 11 Mb

Трудно представить себе современную жизнь без вечеринок, которые помогают отвлечься от будней, собрать в доме друзей и отметить какое-либо событие или просто весело провести время с близкими людьми.

Название: Готовим вкусно, быстро, дешево!
Автор: Криксунова И.
Цикл/серия: Мир женщины
Жанр: Кулинария
Издательство: Золотой век
Год выпуска: 2008
Страниц: 82
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 22 Mb

О приготовлении пищи написано немало. Правда, сделать блюдо не только вкусным и недорогим, а еще и с «изюминкой» удается не каждому.
Эта книга рассказывает о том, как готовить быстро, экономно, заботясь о здоровье, без проблем, современно. Она так образно написана, что во время чтения «слюнки текут» и возникает непреодолимое желание что-нибудь приготовить.

Название: Salad Days: Healthy, Fresh 'n Filling Sweet and Savory Salad Recipes
Автор: Christina Tosch
Издательство: Christina Tosch
Год: 2020
Формат: PDF
Страниц: 93
Размер: 9,8 МБ
Язык: Английский

From old-time sweet favorites such as Watergate salad and classic Ambrosia to juicy chicken with fresh blueberries and homemade lemon yogurt dressing sweet and savory salads have never tasted so good.
Salads are easy to make and a great way to include lots of vitamins and minerals to your family’s diet. What’s more, by using nuts, seeds, and beans, you can add protein, fiber, and healthy fats to mealtimes.

Название: Easy, Scrumptious Cookie Recipes: A Complete Cookbook of Sweetest Treat Ideas!
Автор: Allie Allen
Издательство: Allie Allen
Год: 2020
Формат: PDF (conv)
Страниц: 72
Размер: 6,5 МБ
Язык: Английский

How many people love cookies as much as any other treat?
This cookbook will show you how to make some of the tastiest treats you’ve ever had, cookies of all types and sizes. People LOVE cookies, and they’re so much easier to prepare than many other types of desserts and sweet snacks.

Название: Технология кондитерских изделий. Технологические расчеты
Автор: Олейникова А.Я., Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Шевякова Т.А.
Издательство: ГИОРД
Год: 2015
Страниц: 296
Формат: pdf
Размер: 1,4 mb
Качество: отличное

Представлены основные расчеты, применяемые в кондитерском производстве, порядок разработки новых видов кондитерских изделий, примеры расчетов рецептур, практические указания к пользованию рецептурами на производстве, оптимизации рецептурного состава, примеры расчетов взаимозаменяемого сырья, основы организации производственного учета расхода сырья на предприятии, порядок и примеры расчета пищевой ценности кондитерских изделий, обширный информационно-справочный материал.