Название: Кулинария
Автор: Анфимова Н.А.
Издательство: Академия
Год выпуска: 2008
Страниц: 352
Язык: Русский
Формат: pdf/djvu
Размер: 43 мб

Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд.

Название: My Little Pony Baking Book
Автор: Christy Johnston
Издательство: Media Lab Books
Жанр: Кулинария
Год издания: 2019
Страниц: 140
ISBN: 978-1948174022
Язык: Английский
Формат: PDF
Размер: 120 Мб

The My Little Pony Baking Book has 50 baking recipes, starting with breakfast. You'll find everything from pancakes to granola, cookies to cakes, brownies to cornbread, donuts to pie, sugar cookie bars to cupcakes.

Название: Vegan Diner: Classic Comfort Food for the Body and Soul
Автор: Julie Hasson
Издательство: Running Press
Год: 2011
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: английский / English

Finally, a collection of recipes that provides guilt-free comfort-food indulgence for vegans everywhere. With 125 recipes and more than 30 food photos, author Julie Hasson aims to introduce plant-based diner fare both savory and sweet. This new vegan classic covers breakfast, lunch, and supper from the diner-gone-vegan! From pancakes, waffles, and luscious muffins to scrambles, faux Benedicts, and homemade sausage, this vegan cookbook has breakfast sizzling. Traditional lunches get a healthy new lease through clubs, open-faced sandwiches, soups, and pastas. Even filling casseroles, comforting mac-and-cheese, and slow-cooked stews are deliciously reinterpreted, followed by desserts ranging from shakes to creamy cheesecakes.

Название: Everyday Thai Cooking
Автор: Katie Chin, Masano Kawana, Katie Workman
Издательство: Tuttle Publishing
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 154
Размер: 12,78 Мб
Язык: английский

Эта кулинарная книга предлагает рецепты основных блюд, которые включают как домашние, так и приобретенные в магазине варианты. От закусок до десертов, каждый пошаговый рецепт перечисляет время приготовления (чаще всего в течение тридцати минут) и чередует менее доступные ингредиенты. Иллюстрированная аппетитными цветными фотографиями, Everyday Thai Cooking предлагает более 100 простых рецептов вкусных блюд тайской кухни.

Название: Knack Bartending Basics
Автор: Cheryl Charming
Издательство: The Lyons Press
Год: 2009
Формат: PDF
Размер: 15 Мб
Язык: английский / English

By breaking down drinks in a visually organized format, Knack Bartending Basics allows the reader to instantly master more than 400 cocktails.

Название: Creative Yet Simple Pastry Cookbook for Beginners: Simple Pastry Recipes for Any Season
Автор: Grace Berry
Издательство: Independently Published
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 11 Мб
Язык: английский / English

Get a copy today of the most unique and finest Puff Pastry recipes ever from Puff Pastry Cookbook. Take a trip into the delights of simple and easy cooking. This cookbook and all the others we have done exemplifies the effortless nature of simple cooking. This book focuses on Puff Pastry. Puff Pastry Cookbook is an absolute set of unique and very simple recipes. You will notice that though simple the recipes, they have an amazing taste and certainly will excite your taste buds. Come on, join us in this amazing adventure of simple cooking!

Название: 365 Beginner Recipes: A Beginner Cookbook for Effortless Meals
Автор: Nina Novak
Издательство: Independently Published
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 27 Мб
Язык: английский / English

In this age of fast-paced lifestyles, though, people are always on the go, and so, preparing a decent home-cooked meal on a hectic day seems next to impossible. This book “365 Beginner Recipes” is a collection of my best family recipes for every meal (with inspiration from my mom), featuring simple, readily available ingredients and an array of cooking methods. Let’s discover right now! Although these recipes in “365 Beginner Recipes” are different, they share some things in common that is they’re family-friendly, nutritious, and easily prepared even by beginners.

Название: OMG! 365 Easy Bread Recipes: Discover Easy Bread Cookbook NOW!
Автор: Hadley Gross
Издательство: Independently Published
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 31 Мб
Язык: английский / English

You won’t find confusing and complex techniques or trick recipes in “OMG! 365 Easy Bread Recipes”. Instead, you’ll get many simple tips that are usually left out in other baking books just because they’re simple. Understanding the craft of baking is just as important as the discipline and skills needed to get an “output” in and out of the oven. To be a skillful baker, you don’t have to know a lot of recipes. A simple and unassuming but well-executed recipe serves as a good foundation for everything when it comes to baking.

Название: 365 Fantastic Seasonal Appetizer Recipes: Start a New Cooking Chapter with Seasonal Appetizer Cookbook!
Автор: Kori Levine
Издательство: Independently Published
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 41 Мб
Язык: английский / English

We curated the appetizer recipes carefully in hopes of making it simpler for you to organize the best party ever. The recipes here contain simple stuff that can be eaten by the handful, a bite that won't be out of place in an elegant party, and a dip that enhances the flavor of celery sticks. Or, for easy serving and cleanup, you can choose to just prepare in bowls. Either way, we can surely help you! Let “365 Fantastic Seasonal Appetizer Recipes” be your new kitchen partner for simpler, yummier, and stress-free appetizer preparations and overall, better party planning.

Название: Казан, мангал, шашлык для вегетарианцев
Автор: Кулагина К.А.
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2008
ISBN: 978-5-386-00131-5
Страниц: 126
Формат: fb2, pdf
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы сварить рагу, зажарить овощи, фрукты или грибы, приготовить соус. Данная книга поможет всем поклонникам пикников, придерживающимся вегетарианства, усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.