Название: Овощи и плоды в питании
Автор: Доценко В.А.
Издательство: Лениздат
Год: 1988
Формат: djvu
Страниц: 290
Размер: 11.2 Мб
Язык: русский

Овощи и плоды - важнейшие растительные продукты питания. Это обусловлено их физиологическим действием, содержанием витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ. Об особенностях выращивания, употребления, хранения и приготовления из них блюд вы узнаете из этой книги.

Название: Пиццы, пироги, беляши и чебуреки
Автор: Васильева Я.
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 256
Размер: 35.0 Мб
Язык: русский

Ароматные, необычайно вкусные пиццы, пироги, беляши и чебуреки любят все. У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт, но всегда хочется приготовить что-то новенькое. В этой книге Вы найдете рецепты пицц, пирогов, беляшей и чебуреков с мясом, овощами, рыбой, грибами и другими оригинальными начинками. Готовьте по нашим рецептам, и эти блюда станут изюминкой Вашего стола.

Название: Just Married: A Cookbook for Newlyweds
Автор: Caroline Chambers
Издательство: Chronicle Books
Год: 2018
Формат: epub
Страниц: 272
Размер: 20,96 Мб
Язык: английский

This happily-ever-after cookbook for two contains 130 recipes to celebrate a new marriage: Whether it's experimenting in the kitchen or perfecting the classics, newlyweds can create cherished traditions around the table.

Название: French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
Автор: FERRANDI Paris
Издательство: Flammarion
ISBN: 2080203185
Год: 2017
Формат: PDF
Страниц: 656
Размер: 142,5 МБ
Язык: Английский

Ferrandi, the French School of Culinary Arts in Paris—dubbed “the Harvard of gastronomy” by Le Monde newspaper­—is the ultimate pastry-making reference. From flaky croissants to paper-thin mille-feuille, and from the chestnut cream–filled Paris-Brest to festive yule logs, this comprehensive book leads aspiring pastry chefs through every step—from basic techniques to Michelin-level desserts.

Название: Living Crazy Healthy
Автор: Jennifer Rossano
Издательство: Gibbs Smith
Год: 2018
Формат: epub
Страниц: 208
Размер: 19,92 Мб
Язык: английский

A collection of creative plant-based recipes that the entire family can enjoy making and eating―together!

Название: Instant Pot Italian: 100 Irresistible Recipes Made Easier Than Ever
Автор: Ivy Manning
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 1328467600
Год: 2018
Формат: PDF
Страниц: 213
Размер: 130,9 МБ
Язык: Английский

The Instant Pot has made getting dinner on the table easier than ever. And Italian food is a perfect partner for your Instant Pot—think rich and meaty braises, one-pot pastas, risotto, stuffed artichokes, and more. This authorized Instant Pot cookbook offers 100 delicious, sure-to-please recipes for weeknight cooking and beyond.

Название: Optimum Health the Paleo Way
Автор: Claire Yates
Издательство: Weiser
ISBN: 1601633343
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 320
Размер: 15,5 МБ
Язык: Английский

Eating the Paleo way is not about becoming a caveman! Instead, it's all about listening to your body, getting back to a more natural, seasonal way of eating, nourishing your body with tasty whole foods, and living a more balanced lifestyle.

Название: Необычная корейская кулинария
Автор: Коллектив
Издательство: Невский проспект
Год: 2005
Формат: djvu
Страниц: 150
Размер: 11.3 Мб
Язык: русский

Корейская кулинария завоевывает все большую популярность. Корейские салаты – жгучие, острые, ароматные – вызывают аппетит и всегда служат украшением стола. Не менее экзотичны и вкусны такие исконно корейский блюда, как хве, кимчхи, куксу, другие блюда – из риса, сои, грибов, различные десерты. Порадуйте своих родных и друзей необычными корейскими блюдами, рецепты которых вы найдете на страницах этой книги.

Название: Chocolate: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
Автор: Ferrandi
Издательство: Flammarion
Год: 2019
Формат: PDF
Размер: 71 Мб
Язык: английский / English

This book--a complete chocolate course for the home chef from the world-renowned professional culinary school Ferrandi Paris--presents comprehensive techniques for working with chocolate, from tempering and decorative flourishes to recipes such as the Opéra pastry or molten chocolate cake. From rich chocolate ganache to melt-in-your mouth truffles, this book leads aspiring bakers through every step--from basic to special-occasion skills. Starting with advice on how to equip your kitchen, plus essential techniques, fillings, and decorations, the book covers everything from quick desserts to holiday specialties and from frozen ice creams and sorbets to candies.

Название: Сам себе повар (13 книг)
Автор: Коллектив
Издательство: Аркаим, Урал ЛТД
Год: 2001-2008
Формат: DJVU, PDF
Размер: 227 МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 1000

Серия кулинарных книг "Сам себе повар" содержит множество рецептов разнообразных и вкусных блюд, которые по достоинству оценят ваши близкие и гости вашего дома. Приход гостей - что может быть лучше! Даже самый нежданный-негаданный! У вас есть отличная возможность превратить это в незабываемый праздник. Рецепты нашей книги по достоинству оцените вы и ваши гости. Простые в приготовлении, они не займут много времени, а приготовить их сможет даже неопытный кулинар.