Название: Islas: A Celebration of Tropical Cooking—125 Recipes from the Indian, Atlantic, and Pacific Ocean Islands
Автор: Von Diaz
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 1797215248
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 304
Размер: 136,9 МБ
Язык: Английский

An intimate reflection on tropical island cooking's bold flavors and big stories, with 125 recipes, from celebrated food writer Von Diaz. The islands spanning the Indian, Atlantic, and Pacific Oceans are remarkable places, sharing dozens of ingredients and cooking techniques, including marinating, pickling and fermentation, braising and stewing, frying, grilling and smoking, and steaming and in-ground roasting.

Название: Тесто для любимых пирожков
Автор: Стриж Наталья
Издательство: Издательские решения
Год: 2023
Формат: pdf, rtf
Размер: 10 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Книга "ТЕСТО для любимых пирожков" — это увлекательное путешествие в мир изысканной выпечки, где каждая страница книги приглашает вас открыть для себя искусство создания идеального теста для самых вкусных и любимых пирожков.
Мы предлагаем читателям не только множество проверенных рецептов, но и делимся своими секретами приготовления нежного и вкусного теста.
Откройте для себя волшебство теста и наслаждайтесь созданием уникальных кулинарных шедевров, чтобы радовать своих близких восхитительными угощениями.

Название: Технология кулинарной продукции
Автор: Шильман Л.З.
Издательство: Академия
Год: 2016
Страниц: 176
Формат: pdf/djvu
Размер: 10 мб

Описаны процессы приготовления полуфабрикатов, готовой кулинарной продукции для поваров 5 разряда.
Приведены общие характеристики технологических процессов на предприятиях общественного питания различного типа, технологии приготовления полуфабрикатов из овощей, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, рыбы; супов; соусов; блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий; блюд из мяса, сельскохозяйственной птицы и кролика, яиц и творога; холодных и сладких блюд; блюд из вареных плодов; мучных кулинарных изделий и блюд; напитков.

Название: Монастырская кулинария
Автор: Брестов А.И. (сост.)
Издательство: Минск: Харвест
Год: 2000
Формат: pdf
Страниц: 608
Размер: 61 mb
Язык: Русский

В книге представлены многочисленные рецепты, ценность которых состоит в простоте и доступности тех или иных блюд, их полезности. Строгий монастырский устав диктовал многодневные и однодневные посты, в которые запрещалось употребление мясных, рыбных, молочных продуктов и даже растительного масла. И именно благодаря этому монахи в течение всей своей жизни сохраняли отменное здоровье. Кулинарные рецепты, с которыми познакомится читатель, представлены по нескольким основным критериям: проверены практикой; в основном соответствуют кулинарным традициям славян; предполагают использование доступных и хорошо знакомых продуктов; доступны в приготовлении.

Название: Самая вкусная диета
Автор: Джеймисон Алекс
Издательство: М.: ACT: ACT Москва: Хранитель
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 351
Размер: 40 mb
Язык: русский

Вы мечтаете сбросить вес, но не желаете голодать и истязать себя в фитнес-центрах? Хотите лакомиться тортами и пирожными, не набирая лишних килограммов? Наслаждаться жареной картошкой со свиной отбивной? Это — возможно! Алекс Джеймисон — автор этой сверхпопулярной в США диезы — испробовала ее на себе и своем друге и добилась фантастического результата: за два месяца она похудела на 8 килограммов, а он — на 11! Последуйте их примеру! Восстановите утраченную стройность за два месяца — и не мучайте себя голодом! Теряйте вес, радуясь вкусной и обильной еде!

Название: Домашнее мороженое
Автор книги: Оленев Ю.,Борисова О.
Издательство: Агропромиздат
Год выпуска: 1991
Формат: PDF
Страниц: 67
Язык: русский
Качество: высокое
Размер: 31,4 Mb

Наверное нет человека, который бы не любил такой замечательный продукт, как мороженое. А тех, кому мороженое нельзя употреблять по медицинским показаниям, остается только искренне пожалеть. В этой книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.

Название: Best Diabetes Slow Cooker Recipes
Автор: Judith Finlayson
Издательство: Robert Rose
ISBN: 0778801691
Год: 2007
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 20,2 МБ
Язык: Английский

Managing diabetes is made easier by taking full advantage of the benefits of the slow cooker method of food preparation. The Best Diabetes Slow Cooker Recipes offers the superb combination of healthful eating, appetizing meals, and the convenience of slow cooker preparation.

Название: DIY Nut Milks, Nut Butters, and More: From Almonds to Walnuts
Автор: Melissa King
Издательство: The Experiment
ISBN: 1615192301
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 32,5 МБ
Язык: Английский

Your all-in-one guide to making creamy milks, velvety butters, and satisfying treats from almonds, cashews, hazelnuts, and more!
DIY Nut Milks, Nut Butters & More brings nut power to the people with more than 50 recipes for homemade nut milks and butters—along with delicious, whole-food snacks and desserts that put them to use.

Название: Lonely Planet Panama, 10th Edition
Автор: Harmony Difo, Rosie Bell, Alex Egerton
Издательство: Lonely Planet
ISBN: 1838698604
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 83,1 МБ
Язык: Английский

Lonely Planet's Panama is our most comprehensive guide that extensively covers all the country has to offer, with recommendations for both popular and lesser-known experiences. Explore Panama City, surf at Santa Catalina, and dive at Parque Nacional Coiba; all with your trusted travel companion.

Название: М’ясо із секретом
Составитель: Тумко І.
Серия: "Bon Appetit"
Изд-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Год: 2017
К-во стр.: 48
Формат: pdf
Размер: 32,25 Мб
Язык: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів.
Приготовлені страви перетворять вашу оселю на справжній рай для гурмана, сповнену аромату свіжої випічки, що вабить різноманіттям м'ясних і рибних страв, дивує надзвичайно смачними та оригінальними закусками й екзотичними десертами!