Название: Справочник судового повара
Автор(ы): Бучкарик М.С. и др.
Издательство: Одесса: «Маяк»
Год: 1988
Страниц: 314
Формат: PDF
Размер: 16 Мб
Язык: русский

В книге освещены вопросы организации рационального питания моряков и пассажиров на судах. Даны рекомендации и рецептуры по приготовлению общих, диетических и некоторых блюд иностранной кухни. Рассказано о санитарно-гигиеническом режиме питания на судах и соблюдении техники безопасности на камбузе.
Для судовых поваров, работников системы общественного питания, а также учащихся кулинарных училищ и техникумов.

Название: Мороженое, желе, муссы, зефиры и другие легкие сладости
Автор(ы): Молоховец Е.И.
Издательство: Эксмо
Год: 2019
Страниц: 51
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Мороженое и легкие десерты готовили всегда. В теплое время года так хорошо побаловаться пломбиром, желе, муссом, пастилой. А приготовленное дома своими руками всегда будет вкуснее и полезнее принесенного из магазина. Тем более блюда Елены Молоховец, проверенные полуторавековым сроком! В этой книге вы найдете достаточное количество рецептов любимых сладостей, чтобы обеспечить себе удовольствие на весь год.

Название: Серия "Еда с секретом" в 5 книгах
Автор(ы): Руфанова Е.
Издательство: ООО"Слог"
Год: 2011-2014
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 183 Мб
Язык: русский
Серия: Серия "Еда с секретом" в 5 книгах

В этих книгах вы найдете различные рецепты блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Все рецепты проверены на редакционной кухне и получили оценку "отлично"!

Название: The complete book of baking
Автор: Deborah Gray
Издательство: Quintet Publishing Limited
Год: 1999
Формат: pdf
Страниц: 472
Размер: 51,47 Мб
Язык: английский

The Complete Book of Baking cover every aspect of baking, bringing together mouthwatering recipes for special occasions and festivals from around the world.

Название: Мороженое. Готовим дома
Автор(ы): Савинова Н., Жук К.
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 114
Формат: PDF
Размер: 20 Мб
Язык: русский

Любимый десерт детей и даже взрослых - это мороженое. Холодное, сочное, вкусное - его можно съесть сколько угодно не только в жару, но и даже зимой. Мы предлагаем готовить мороженое прямо у себя дома, без вредных добавок и консервантов.
В нашей книге вы найдете рецепты самого вкусного домашнего мороженого, от классического пломбира и крем-брюле до сырного, имбирного, тыквенного или мятного эскимо! А также узнаете как приготовить удивительный десерт - мороженое с перцем и даже с беконом! Процесс приготовления вовсе несложен, а полученный десерт поразит вас и ваших близких оригинальностью и потрясающим вкусом!

Название: Учимся готовить и украшать новогодние блюда - 2015
Автор(ы): Сидорова А.(ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 145
Формат: PDF
Размер: 57 Мб
Язык: русский

Для одного из самых волшебных праздников, Нового года, всегда хочется приготовить только лучшие блюда, восхитительные подарки и изысканные украшения. В этой книге вы найдете идеи, соответствующие всем этим пунктам. Рецепты для праздничного стола, от закусок до десертов, рекомендации по украшению дома, советы, как сделать ваш подарок оригинальным! Готовьте, творите, празднуйте и отдыхайте!

Название: Съешь меня! Рецепты десертов
Автор(ы): Зурабова Анастасия
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Страниц: 211
Формат: PDF
Размер: 34 Мб
Язык: русский

В новой книге Анастасии Зурабовой вы найдете простые рецепты удивительно вкусных десертов: печенья, конфет, муссов, кремов, желе, тортов в стакане, а также мороженого, вафель и сладких соусов. Приготовить такие сладости несложно, вам не понадобится специальное оборудование или особые навыки. Достаточно простых ингредиентов и вашего энтузиазма. Такие сладости отлично дополнят праздничный стол, станут прекрасным дополнением к чашечке кофе или необычным подарком для ваших друзей и близких.

Название: The Healthy Junior Chef Cookbook
Автор: Williams-Sonoma
Издательство: Weldon Owen
ISBN: 1681885182
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 128
Размер: 11,6 МБ
Язык: Английский

This engaging collection of more than 70 kid-friendly recipes for breakfast, soups, salads, main courses, snacks and dessert will have kids cooking up surprisingly healthy favorites without sacrificing any of the flavors and ingredients they love.

Название: Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well Feel Great
Автор: Danielle Walker
Издательство: Victory Belt Publishing
Год: 2013
Формат: epub
Страниц: 535
Размер: 10.6 Мб
Язык: английский

These recipes are sure to leave you feeling satisfied and exhilarated, rather than discouraged and deprived. Danielle proves that omitting grains, gluten, dairy, and refined sugar doesn't correlate with sacrificing taste; in fact, just the opposite. This book will show you that you can go against the grain in the culinary world and enter a paradise of gourmet foods with exciting flavors.

Название: The Beginner’s Guide to Cake Decorating: Many Things I Wish I Knew About Cookie Decorating
Автор: Leeanne Reindl
Издательство: Leeanne Reindl
ISBN: 8670473781
Год: 2020
Формат: PDF (conv)
Страниц: 70
Размер: 5,3 МБ
Язык: Английский

This book included a significant repertoire of recipes that allowed, along with technology, tools, and specialized products, to produce great designs that made the pastry reach an important development for that time period.
Decorating cakes were masterpieces that displayed ingenuity, creativity, great refinement, and taste. Pastries were specially made for important celebrations and great lords.