Название: Кулинарные секреты 2-е издание
Автор: Ляховская Л.П.
Издательство: Лениздат
Год: 1988
Формат: djvu
Страниц: 212
Размер: 11.1 Мб
Язык: русский

В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания.

Название: Полезные соки и смузи
Автор: Братушева А.(ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Страниц: 32
ISBN: 978-5-699-56800-0
Формат: PDF
Размер: 20 Мб
Язык: русский
Серия: Повар и поваренок

Те, кто попробовал смузи хотя бы раз, вряд ли остались равнодушными. Красивые, насыщенные, радужные, полные витаминов густые коктейли и соки не дадут даже думать о бутербродах с колбасой и картофелем фри.
Насладитесь и вы волшебным вкусом ярких смузи, которые принесут не только новые вкусовые ощущения, но и ощутимую пользу для здоровья.

Название: Nadiya's Family Favourites
Автор: Nadiya Hussain
Издательство: Michael Joseph
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 202 Мб
Язык: английский / English

Nadiya shares the food she loves to cook and eat with her family and friends, offering fast, easy and delicious new recipes for every kind of day. This cookbook shows you how to create the perfect dishes to complement the moments we all love, from days out with friends to big get-togethers and lazy weekends at home, as well as simple and satisfying solutions for busy weeknights and speedy showstoppers for impromptu guests.

Название: Sushi: Taste and Technique
Автор: Hiroki Takemura and Kimiko Barber
Издательство: DK Publishing
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 175 Мб
Язык: английский / English

An updated classic guide to creating a variety of delicious and beautiful sushi, including bowls, omelettes, and sandwiches. Learn how to make your favorite sushi rolls at home or discover a new recipe in the updated Sushi: Taste and Technique. This classic guide to making a variety of homemade Japanese sushi features traditional rolls plus the latest trends, including modern sushi bowls, omelets, and burritos.

Название: Making Tea, Making Japan Cultural Nationalism in Practice
Автор: Kristin Surak
Издательство: Stanford University Press
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 15 Мб
Язык: английский / English

The tea ceremony persists as one of the most evocative symbols of Japan. Originally a pastime of elite warriors in premodern society, it was later recast as an emblem of the modern Japanese state, only to be transformed again into its current incarnation, largely the hobby of middle-class housewives. How does the cultural practice of a few come to represent a nation as a whole? Although few non-Japanese scholars have peered behind the walls of a tea room, sociologist Kristin Surak came to know the inner workings of the tea world over the course of ten years of tea training.

Название: Пицца на каждый день
Автор: кол-тив
Издательство: Вече
Год: 2000
Формат: jpg
Страниц: 113
Размер: 25.5 Мб
Язык: русский

Данная книга предлагает Вам познакомиться с секретами приготовления пиццы. Что такое пицца по-американски, по-неаполитански, как приготовить пиццу в домашних условиях, чем ее лучше заправлять, с какими соусами подавать к столу, как и где лучше выпекать. Эти и многие другие советы специалистов помогут вам сделать пиццу украшением любого стола.

Название: Лучшие блюда для детей
Автор: Бойко Е.А.
Издательство: Харвест
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 35
Размер: 11.7 Мб
Язык: русский

Практически у любого родителя рано или поздно возникает вопрос, как приготовить блюда, которые съест даже самый капризный ребенок. В этом вам поможет наша книга. Кроме того, эти блюда можно приготовить для любого детского возраста.

Название: The Native Mexican Kitchen: A Journey into Cuisine, Culture, and Mezcal
Автор: Rachel Glueck
Издательство: Skyhorse
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 74 Мб
Язык: английский / English

Mexican cuisine is ubiquitous in the American dining scene, yet it remains far removed from its roots. The Native Mexican Kitchen is an homage to the indigenous peoples and their culinary and cultural traditions that create Mexican cuisine, elevating it beyond Americanized tacos and tequila. With recipes by Mexican chef Noel Morales—born of Aztec and Omec blood, grandson to a mezcalero, and raised by native dancers—The Native Mexican Kitchen offers its readers the ability to recreate the flavors of centuries-old dishes in a modern kitchen. Morales shares well-known plates such as birria and barbacoa, and beloved market foods like tlayudas and tacos al pastor, as well as a few of his own vegetarian and seafood creations. Signature mezcal cocktails and decadent desserts adorn these pages, while the Medicinales section includes teas, tinctures, and baths of traditionally used herbs for a variety of ailments, such as colds, muscle tension, and infertility.

Название: Nanban: Japanese Soul Food
Автор: Tim Anderson
Издательство: Clarkson Potter
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 24 Мб
Язык: английский / English

Ramen, gyoza, fried chicken, udon, pork belly buns, and other boldly flavored, stick-to-your ribs dishes comprise Southern Japanese soul food. The antidote to typical refined restaurant fare, this hearty comfort food has become popular in the US as street food and in ramen bars. In a unique package that includes a cool exposed binding, Nanban brings home cooks the best of these crave-inducing treats. From pungent kimchi to three types of Japanese fried chicken, and with a primer on Japanese ingredients and substitutions, Nanban is the perfect cookbook for any lover of Asian food.

Название: A Comprehensive European Cookbook: 50 European Dishes You'd Love to Prepare at Home
Автор: Sophia Freeman
Издательство: Sophia Freeman
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 138
Размер: 10,4 МБ
Язык: Английский

This book provides you with 50 incredible European dishes that would make you feel as if you’ve traveled to various European countries—Italy, Germany, Scotland, Sweden, France, Hungary, Switzerland and more.