Название: От еды к вину. От вина к еде. Словарь вина и еды от А до Я
Автор: Виктория Мур
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Формат: pdf, rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Перед вами книга с вариантами сочетания еды с теми или иными напитками и наоборот, рекомендации не только от автора, но и от виноделов, сомелье, а также поваров со всего мира. И это только советы, а не правила; предложения, а не запреты или разрешения.

Название: The Unofficial Big Green Egg Cookbook
Автор: Roger Murphy
Издательство: Independently published
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 34 Мб
Язык: английский / English

The ultimate cookbook for your Big Green Egg smoker and grill, use this guide making beef, pork, ham, lamb, fish and seafood, chicken and turkey, veggies, game, appetizers, and desserts. An essential cookbook for those who want to smoke meat without needing expert help from. Includes clear instructions and step-by-step directions for every recipe. The book also includes photographs of every finished meal, helpful tips and tricks on Big Green Egg smoker, making BBQ and SMOKING MEAT to make your job easier. Whether you are a beginner meat smoker or looking to go beyond the basics, the book gives you the tools and tips you need to start that perfectly smoked meat.

Название: La pasta lievitata
Автор: Francesco Favorito
Издательство: Boscolo Etoile
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 304
Размер: 12,04 Мб
Язык: итальянский

Книга великого мастера итальянской выпечки. Превосходные рецепты на закваске, от закваски до десертов на завтрак. Некоторые рецепты даже несладкие. В начале книги подробно описаны все ингредиенты, используемые в тесте, и рецепты основных приготовлений (слоеное тесто, та же закваска, ароматическая основа и т. д).

Название: Dairy Free Cookbook for Kids 100 Recipes for Busy Families
Автор: Fahrenkrug, Danielle
Издательство: Rockridge Press
Год: 2020
Формат: PDF, EPUB
Страниц: 262
Размер: 11,7 МБ
Язык: English

100 Deliciously dairy free, kid-friendly recipes even your pickiest eater will love

It can be a challenge to create dairy free meals that are affordable, nutritious, and friendly to kids’ tastes. The Dairy-Free Cookbook for Kids is everything a dairy free cookbook should be—it helps simplify mealtime with 100 quick, scrumptious recipes for meals the entire family can enjoy.
Kids won’t feel like they’re missing out with family favorites like Everyday Oat Pancakes, Classic Chicken Nuggets, Lasagna Roll-Ups, and Chocolate Chunk Marshmallow Bars. The tasty recipes in this dairy free cookbook require minimal, simple ingredients you can find at your local grocery store and can be completed in less than an hour.

Название: KitchenWise: Essential Food Science for Home Cooks
Автор: Shirley O. Corriher
Издательство: Scribner
Год: 2020
Формат: PDF
Страниц: 247
Размер: 16,99 Мб
Язык: английский

Want to cook fluffier scrambled eggs and more flavorful sauces, keep your greens brilliantly green, and make everything taste more delicious? KitchenWise combines beloved cooking expert Shirley Corriher’s down-to-earth advice with scientific expertise to address everyday cooking issues.

Название: Pizzablumen und Pinwheels: Das neue Partyfood aus dem Ofen
Автор: Karen Gerwig
Издательство: Thorbecke
Год: 2017
Формат: PDF, epub
Страниц: 134
Размер: 12,25 Мб
Язык: немецкий

Различные методы формирования дрожжевого теста для пиццы или хлеба показаны шаг за шагом. Ингредиенты, такие как кедровые орехи, тыква, трюфели или мята, добавляют новый "поворот"к цветкам пиццы. Например, как насчет пиццы с грушами, красным луком и горгонзолой или пиццы с фетой, медом, инжиром и цуккини?

Название: Buck Naked Kitchen
Автор: Kirsten Buck, Melissa Hartwig Urban
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2020
Формат: epub
Страниц: 272
Размер: 64,48 Мб
Язык: английский

Сияющие и питательные рецепты для вашего пути к здоровью.

Название: Larousse da confeitaria
Автор: por Instituto Le Cordon Bleu
Издательство: Editora Alaúde
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 512
Размер: 68,11 Мб
Язык: португальский

Эта книга является исчерпывающим справочником, когда дело доходит до кондитерских технологий, поскольку она представляет секреты великих классиков, самые популярные десерты и новаторские творения по 100 рецептам с пошаговыми иллюстрациями.

Название: Tecnicas de La Panaderia Profesional
Автор: Paulo Sebess
Издательство: Mausi sebes
Год: 2017
Формат: 2014
Страниц: 355
Размер: 58,45 Мб
Язык: испанский

Цель этого руководства - предоставить профессиональному или любительскому пекарю все инструменты, необходимые для разработки лучших хлебов на международном рынке.

Название: 1000 Recipes To Try Before You Die
Автор: Pils Ingeborg, Pallmer Stefan
Издательство: h.f.ullmann publishing
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 2000
Размер: 84,31 Мб
Язык: НЕМЕЦКИЙ

Эта книга возьмет вас в кулинарное путешествие по всему миру: 1000 оригинальных рецептов дают представление о кулинарном искусстве самых разных стран и культур. Будь то рыба или мясо, овощи или десерт: в этой отлично изученной, привлекательно иллюстрированной книге вы найдете огромный выбор блюд всех видов – от всемирно известной классики до экзотических раритетов.