Название: Кулинарные рецепты для рублевских жен
Автор: Огюст Эскофье
Издательство: М.: РИПОЛ классик
Год: 2005
Серия: Вкусно и просто
ISBN: 5-7905-4031-7
Формат: pdf
Страниц: 63
Размер: 12,3 Mb
Язык: Русский

Легендарный Огюст Эскофье, признанный лучшим шеф-поваром XX столетия, написал свою книгу для тех, кто хотел бы превратить процесс приготовления и вкушения великолепных блюд в настоящее искусство.

Название: Праздничные блюда
Составитель: Завязкин О.В.
Серия: "Быстро, недорого, вкусно: Лучшие рецепты, проверенные временем"
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Год: 2013
Cтраниц: 48
Формат: pdf
Размер: 35.44 MB

В книге собраны рецепты для праздничного стола, вкусные и полезные. Также приводятся советы кулинаров.

Название: Крутая ботва. Овощи – это не гарнир… и не салат из помидоров
Автор: Елена Савчук
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Формат: pdf, rtf
Размер: 14 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Овощи – это не салат и не гарнир к ужину, а полноценное блюдо, которое может стать главным украшением вашего стола. Мир растительной еды полон ярких и неожиданных вкусов и текстур. Все еще сомневаетесь? Дело за малым: открываем книгу и приступаем к готовке.
Дебютная книга Елены Савчук – это новое слово в веганстве. Оригинальные авторские рецепты, аппетитные фотографии, от которых ваши ноги сами понесут вас на кухню. Здесь вы найдете блюда на все случаи жизни и даже больше. Поверьте, столько вариантов приготовления тофу вы еще не видели!
Эта книга для тех, кто не боится рисковать, постигать новые гастрономические вершины, пробовать необычные сочетания и совершенствовать свои кулинарные таланты.

Название: Anemia Cookbook: 50 Healthy and Tasty Iron-Boosting Recipes to Overcome Anemia and Improve Vitality (Vegan Cookbook)
Автор: Iduna Dietitian
Издательство: Iduna Dietitian
Год: 2020
Формат: PDF
Страниц: 111
Размер: 43,1 МБ
Язык: Английский

With this Anemia Cookbook:
you will learn how to compose your own vegetable meals so that they contain even more iron than in animal products,
how to make its digestibility similar to the iron of animal origin,
you will receive 50 ready-made recipes for delicious cakes and sweets, savory dinners and appetizers, original salads, soups, and cocktails that will fill your body with iron (even half of the daily iron requirement in one dessert!)

Название: Cast Iron Cookbook for Beginners
Автор: Cynthia J. Avery
Издательство: Cynthia J. Avery
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 102
Размер: 4,3 МБ
Язык: Английский

Cast Iron Cookbook for Beginners
Easy, Fresh, Healthy and Comforting Family Recipes to Enjoy for your Cast Iron Pan & Cast Iron Cookware (cast iron skillet cookbook, cast iron cooking).

Название: Руководство по приготовлению пищи в воинских частях и учреждениях Советской Армии и Военно-Морского флота
Автор: Тимохов С.М.
Жанр: Кулинария
Издательство: Воениздат
Год выпуска: 1980
Страниц: 256
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Mb

Это кулинарная книга поваров воинских частей. Можно сказать библия кока и повара!
Из предисловия: Важнейшая задача повара — научиться правильно готовить не только вкусную, но и доброкачественную пищу, в которой сохраняются необходимые для военнослужащих питательные вещества.

Название: Delicatessen. Культовые коктейли + закуска
Автор(ы): Евсевский Ф.
Издательство: Евробукс
Год: 2015
Страниц: 90
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Всего за несколько лет московский Delicatessen прославился на весь мир и вошел в список 50 лучших баров планеты. Здесь подают исключительные коктейли, которыми заведует Слава Ланкин, и уникальные в своем роде блюда от шеф-повара Ивана Шишкина. В этой книжке вы прочувствуете теплую, уютную атмосферу Delicatessen, а также узнаете культовые рецепты коктейлей, закусок, настоек, наливок и других домашних "секретиков".

Название: Справочник судового повара
Автор(ы): Бучкарик М.С. и др.
Издательство: Одесса: «Маяк»
Год: 1988
Страниц: 314
Формат: PDF
Размер: 16 Мб
Язык: русский

В книге освещены вопросы организации рационального питания моряков и пассажиров на судах. Даны рекомендации и рецептуры по приготовлению общих, диетических и некоторых блюд иностранной кухни. Рассказано о санитарно-гигиеническом режиме питания на судах и соблюдении техники безопасности на камбузе.
Для судовых поваров, работников системы общественного питания, а также учащихся кулинарных училищ и техникумов.

Название: Мороженое, желе, муссы, зефиры и другие легкие сладости
Автор(ы): Молоховец Е.И.
Издательство: Эксмо
Год: 2019
Страниц: 51
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Мороженое и легкие десерты готовили всегда. В теплое время года так хорошо побаловаться пломбиром, желе, муссом, пастилой. А приготовленное дома своими руками всегда будет вкуснее и полезнее принесенного из магазина. Тем более блюда Елены Молоховец, проверенные полуторавековым сроком! В этой книге вы найдете достаточное количество рецептов любимых сладостей, чтобы обеспечить себе удовольствие на весь год.

Название: Серия "Еда с секретом" в 5 книгах
Автор(ы): Руфанова Е.
Издательство: ООО"Слог"
Год: 2011-2014
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 183 Мб
Язык: русский
Серия: Серия "Еда с секретом" в 5 книгах

В этих книгах вы найдете различные рецепты блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Все рецепты проверены на редакционной кухне и получили оценку "отлично"!