Название: One-Pan Cookbook for Men
Автор: Bailey Jon
Издательство: Rockridge Press
Год: 2020
Формат: pdf
Страниц: 234
Размер: 10,23 Мб
Язык: английский

One-Pan Cookbook for Men: 100 Easy Single-Skillet Recipes to Step Up Your Cooking Game.

Название: Bread Machine Cookbook For Beginners
Автор: Isabella Walker
Издательство: Isabella Walker
Год: 2020
Формат: pdf, epub
Страниц: 253
Размер: 16,62 Мб
Язык: английский

Bread Machine Cookbook For Beginners: 101 Hassle-Free, Quick, Easy, and Delicious Recipes to Start Baking Your Own Bread at Home.

Название: Taste of Home Farmhouse Favorites
Автор: Taste of Home
Издательство: Reader's Digest
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 106 Мб
Язык: английский / English

It’s time to sit back, relax and savor the heartwarming flavors the country has to offer. From hearty breakfasts and all-American barbecues to freshly baked breads and family-reunion desserts, the downhome comfort found at a farmhouse table is simply irresistible. This keepsake collection of comforting recipes comes directly from farmhouse cooks—those who live in (and long for) the country. Relish the specialties enjoyed in their own homes…the foods they set on their tables, rely on for special occasions and turn to when it’s time for an amazing sweet. So, settle in and relish the goodness of buttery biscuits, garden-fresh greats, crispy fried chicken and so much more.

Название: Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагом
Автор(ы): Манье-Морено М.
Издательство: Колибри
Год: 2018
Страниц: 511
Формат: PDF
Размер: 36 Мб
Язык: русский

В это необычное издание вошли лучшие рецепты со всего света – итальянские, французские, индийские, китайские, арабские, японские, английские... Самые удачные, вкусные, легкие в исполнении, отточенные многовековой традицией и всегда актуальные блюда, ставшие международными, собраны здесь под одной обложкой.

Название: Кухни народов мира. Цикл в 3-х томах
Автор: Саидов Голиб
Издательство: Издательские решения
Год: 2015
Формат: rtf
Размер: 52 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Книжная серия посвящена традиционным рецептам восточной кухни. Смешно, интересно, вкусно!

Название: Cказочно вкусно! Цикл в 3-х томах
Автор: Лукьяненко Инна
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2014
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,4 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

В этой книжной серии вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашнего зельца, ветчины, бастурмы, сальтисона, буженины, а также домашних колбас из мяса, птицы и дичи, без которых не обходится ни одно застолье.

Название: Eat Drink Nap: Bringing the House Home
Автор: Soho House
Издательство: Preface Publishing
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 131 Мб
Язык: английский / English

In the 17 years since the first Soho House opened its doors, they've perfected the art of entertaining: how to make people feel at home, how to cook food they love, how to make a room stylish but welcoming, how to throw a party, get the lighting right, mix a cocktail, design a bedroom, build an art collection. This sumptuous book with a foreword from founder Nick Jones and newly commissioned photography from leading food and interiors photographers Mark Seelen and Jean Cazals, will share with readers the secrets of the Soho House way of doing things. Contemporary, global, yet with something quintessentially homey at its heart, this is Soho House style explained by its experts: the grit and the glamour, the style and the coziness.

Название: Mastering Bread: The Art and Practice of Handmade Sourdough, Yeast Bread, and Pastry
Автор: Marc Vetri, Claire Kopp McWilliams, David Joachim
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 73 Мб
Язык: английский / English

The Vetri Cucina Bread Program began over a decade ago and has been part of the American movement to reclaim high-quality bread as a cornerstone of our food culture. In Mastering Bread, Marc Vetri and his former head baker, Claire Kopp McWilliams, show home cooks how to create simple breads with unique flavors in a home oven. Included are more than seventy recipes for their bestselling sourdough and yeast loaves as well as accompaniments to serve with the breads. Their process of bread-making is broken down into three easy-to-digest chapters: Mix, Shape, and Bake. Another chapter includes recipes for enjoying breadin dishes such as Bruschetta, Panzanella, and Ribollita.

Название: Кулинария давних времен. Сборник (14 книг)
Автор: Разные
Издательство: Издание Губинского, Щепанского, Бородавкиной
Год: 1846-1916
Формат: pdf
Страниц: много
Размер: 400 mb
Язык: Русский дореформенный

История питания на Руси всегда была тесно связана с историей государства. События, происходящие в стране, всегда находили отражение в рационе ее жителей. Исконно русское питание было достаточно скромным – «щи да каша — пища наша». В основном жители деревень питались «подножным кормом» — брюква, капуста, репа (тут нелишне вспомнить, что картофель на Руси появился лишь в XVIII веке). Мясо наши предки ели достаточно редко, так как большинство дней в году приходились на тот или иной пост.

Название: Современные пряности
Автор: Гостева Галина
Издательство: Интернет-издание
Год: 2013
Формат: pdf
Размер: 24,15 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Книга призвана пополнить и расширить домашний арсенал пряностей, а заодно и рассказать как ими пользоваться наилучшим образом. В ней содержится информация о пряностях, пряных травах и специях со всего света - об их производстве и применении, об их сочетаимости и приготовлении из них различных смесей и приправ.