Название: Бездрожжевой Хлеб - Ведическая кулинария
Автор: Коллектив
Издательство: "Jay Shri Radhe", Рига
Год: 2005
Формат: PDF
Страниц: 123
Размер: 11.36 Мб
Язык: русский

В ведической кухне готовить дрожжевой хлеб не рекомендуется. на протяжении тысячелетий хлеб пекли по традиционным рецептам, основу которых составлял процесс брожения, вызванный лишь тщательным вымешиванием или закваской для кислого теста. Эта книга представляет собой настоящий кладезь ведических рецептов кондитерских изделий на основе бездрожжевой закваски. Будет полезна всем, кто заботится о своём здоровье и здоровье своих близких.