Название: Заготовки впрок
Автор: Старцева И.Д., Качкина О.А. (ред.)
Издательство: Смена
Год: 1990
Cтраниц: 34
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

80 рецептов, собранных в начале века Еленой Молоховец. Вы узнаете о том, как сохранить свежими грибы в масле и сметане; сушить зелень и коренья для бульона, ухи, соусов; засолить огурцы в тыкве; разводить шампиньоны и о многом другом... С любовью приготовленная пища станет еще вкуснее, если заранее позаботиться о приправах и добавках. Даже в февральскую стужу они напомнят вам о летнем солнце.