Название: И съесть-то жалко! Украшения стола из фруктов и овощей, которые вы можете сделать сами
Автор: Нарахенапитадж Премалал
Жанр: Кулинария
Издательство: Урал Л.Т.Д.
Год выпуска: 2002
Страниц: 76
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 43 Mb


Эта книга - своеобразная презентация плодов и овощей - представляет интерес как для знатоков, так и для начинающих кулинаров-дизайнеров. От простого цветка до скульптуры в рост человека - вашей фантазии не будет границ, когда вы сами начнете создавать эффектные композиции для праздничного стола из овощей и фруктов.
Книга знакомит читателя с так называемым искусством резьбы по овощам и фруктам и включает:
- материаловедение,
- инструменты и их использование,
- советы по хранению продуктов,
- инструкции, объясняющие процесс изготовления изделий шаг за шагом,
- наглядные иллюстрации.