Название: Детская кухня
Автор: Меренкова С.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Авиация и космонавтика
Год выпуска: 1991
Страниц: 84
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16 Mb


Эта книга адресована метерям для оказания помощи в организации полноценного питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет.
В «Детскую кухню» ребёнка раннего возраста включено более 200 рецептов приготовления салатов, супов, мясных, рыбных и овощных блюд, блюд из яиц, творога, круп и макаронных изделий, сладких блюд и напитков, изделий из теста.
Кроме того издание содержит теоретические сведения о построении рационального режима питания малышей, о правильной кулинарной обработке пищевых продуктов и другие данные.