Название: Советы домашнего кондитера
Автор: сост. Павлова Л. И.
Издательство: М.: Рольф
Год: 1999
Страниц: 412
Формат: djvu
Размер: 12.09 Мб

Во все времена хозяйки стремились порадовать своих близких и гостей различными вкусностями. Каждая женщина, пользуясь тем или иным рецептом для приготовления кушаний, набирается опыта, что - то берет для себя полностью, что - то изменяет, придумывая свои,фирменные рецепты. Эта книга предназначена для тех, кто хочет научиться готовить различные сладкие блюда: пироги и кексы, торты и пирожные и многое другое и стремится постоянно удивлять своих близких все новыми вкусными кондитерскими изделиями. В книге много полезных советов, касающихся работы с тестом, использования посуды для выпечки, изготовления начинок и кремов.