Vtome.ru - электронная библиотека

Кондитерские изделия

  • Добавил: energe333
  • Дата: 1-09-2016, 19:24
  • Комментариев: 0
Название: Кондитерские изделия
Автор: Э.Н. Алькаев (Отв.ред)
Издательство: ФИДЕС
ISBN: 5-88374-018-9
Год выпуска: 1994
Страниц: 359
Формат: pdf
Размер: 90 мб
Язык: Русский

Издание адресовано всем интересующимся кулинарным искусством вообще и в частности особенностями приготовления кондитерских изделий. В книге представлены основные сведения по технологии их изготовления и доступные рецепты тортов, пирожных, блинов, пирогов и пр. Особое внимание уделено приготовлению разных видов теста, его выпечке, а также украшению тортов и пирожных.










ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!


ПРАВООБЛАДАТЕЛЯМ


СООБЩИТЬ ОБ ОШИБКЕ ИЛИ НЕ РАБОЧЕЙ ССЫЛКЕ



Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.