Название: PH 4.1. Наука и мастерство дрожжевого теста
Автор(ы): Джамбаттиста Монтанари
Издательство: Chiriotti Editori
Год: 2017
Страниц: 564
Формат: PDF
Размер: 47 Мб
Язык: русский

Обладая профессиональным стилем и высоким дидактическим профилем, Джамбаттиста Монтанари отдает все свои знания и опыт, чтобы представить дрожжевое тесто в его разнообразных и вкусных вариациях, начиная от теоретических и научных исследований и заканчивая рядом почти из ста рецептов сладких и соленых блюд местной и интернациональной кухни.
Простыми словами и еще более незамедлительными действиями из великих рук Montanari оживают превосходные деликатесы, способные не только уважать традиции, но и вводить новшества с чистой оригинальностью.....













ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШЕМ СЮДА!