Meat Pies: An Emerging American Craft
- Добавил: Indulis79
- Дата: 12-02-2025, 15:09
- Комментариев: 0
Название: Meat Pies: An Emerging American Craft
Автор: Brian Polcyn, Michael Ruhlman
Издательство: W. W. Norton & Company
ISBN: 0393541711
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 138,8 МБ
Язык: Английский
Chef Brian Polycn and Michael Ruhlman, authors of the landmark cookbook Charcuterie, reunite to teach home cooks and professional chefs the craft of savory pies with 90 new recipes and step-by-step how-to photographs. Learn the secrets of a good dough, explore classic meat preparations, and discover how fish and vegetable pie traditions can be adapted for today's tastes.
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.