Название: Голубцы
Автор: Махно В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2004
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb


В данной книжке вы обнаружите разнородные рецепты голубцов - от самых обычных, до особенно трудоемких, которые сумеют расценить в том числе и взыскательные ценители хорошей кухни. А для вегетарианцев есть рецепты голубцов с овощным фаршем. Сегодня можно встретить массу вариантов приготовления голубцов – с использованием савойской и пекинской капусты, с грибами и гречкой, в духовке и с предварительным обжариванием на сковороде. Чтобы перейти на «продвинутый» уровень и позволить себе кулинарные эксперименты, стоит разобраться, как готовить голубцы в классическом варианте. А классический вариант — это голубцы с мясом и рисом в капусте.