Название: Винегрет. На страницах кулинарных книг
Автор: Коряковцев В.Г.
Издательство: Самиздат
Год: 2024
Формат: pdf, epub
Страниц: 130
Размер: 15 mb
Язык: Русский

Книга исследование рецептов из старинных и советских кулинарных книг всем знакомого — блюда винегрет. Это своего рода мини энциклопедия старинных рецептов. Многие рецепты представлены в новом составе продуктов. В книге приведена ретроспектива кулинарных книг с различными вариантами рецепта винегрета.
Книга предназначена для широкого круга читателей, всех интересующихся русской кухней.