Название: Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить
Автор(ы): Назарук Т.В.
Издательство: Эксмо
Год: 2022
Страниц: 123
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Принято считать, что торт - это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная. Эта книга опровергает оба стереотипа: здесь собраны рецепты тортов, чизкейков и пирожных, которые можно без особого труда приготовить на домашней кухне. И вам точно захочется это сделать, не дожидаясь торжественного повода.
А чтобы вы чувствовали себя увереннее, автор подготовила статьи о самых важных базовых кондитерских техниках. Из них вы узнаете все нюансы приготовления заварного теста и ганаша, взбивания сливок и меренги.
И помните главное: совсем не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя кусочком торта.