Название: Серия «Ферментированные овощи»
Автор: Анна Fermenterra
Издательство: Интернет-издательство
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 169
Размер: 18 Mb
Язык: Русский

За время чтения книги вы поймёте нехитрые правила квашения капусты, освоив множество её вариантов. А затем, будете квасить её с лёгкостью, значительно разнообразив свой рацион. В книге я есть важные пометки, советы и подсказки, которыми пользуюсь сама.

Квашеная капуста:
Ферментированные овощи кусочками:
Ферментируем измельченные овощи: