Название: Домашнее виноделие
Автор: Иванов Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: Сибирь XXI век
Год выпуска: 1991
Страниц: 31
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 18 Mb


В домашних условиях чаще всего изготавливаются плодово-ягодные вина и как правило, в небольших количествах. Используется при этом простое и доступное оборудование. В качестве сырья служат ягоды смородины, малины, крыжовника, вишни, черешни, а также яблоки, груши и другие фрукты.
Об этом и поведает данная книга.