Название: Как декорировать блюда. Мастер-класс французских кулинаров
Автор: Умблот Э., Жакмен Ф.
Издательство: АСТ-Пресс
Год: 2006
Формат: PDF
Страниц: 122
Размер: 262 MB

"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен".
Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.