Название: The Ayurvedic Vegan Kitchen: Finding Harmony Through Food
Автор: Talya Lutzker
Издательство: Book Publishing Company
Год:2012
ISBN: 1570672865
Язык: английский
Формат: PDF
Размер: 10.32 MB
Страниц: 192

Вегетарианская кухня Аюрведы предлагает людям возможность следовать аюрведическим диетам без использования животных продуктов. Аюрведа-это целостная система исцеления, разработанная в Древней Индии, чтобы улучшить понимание человеческого тела, ума и духа. Она разделяет элементы эфира, воздуха, огня, воды и земли на три типа тела или доши. Хотя каждый человек уникален, одна из этих дош будет преобладать в его конституции и должна быть сбалансирована.

Молочные продукты являются важными продуктами питания в традиционной Аюрведе. Тем не менее, для каждого молочного продукта, которые почитают аюрведические лекари, есть не менее эффективные веганские альтернативы. Следуя тем же принципам питания, что и в традиционной Аюрведе, автор создала более 120 вкуснейших рецептов, которые обеспечивают целебные ароматы и гармонию ума и духа. Простые в следовании символы на каждой странице с рецептами покажут вам, как уникальный химический состав каждого рецепта можно использовать, чтобы сбалансировать конституцию тела.

Поскольку здоровье пищеварительной системы-основа аюрведической медицины, то эти рецепты будут поддерживать вас в добром здравии.