Название: Мексиканская кухня: 20 знаковых рецептов
Автор: Евгения Сихимбаева
Издательство: Издательские решения
Год: 2021
Формат: pdf, rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Мексиканская кухня сочетает в себе влияние испанских конкистадоров с традициями индейцев. На чем это основано? Основа — кукуруза и бобовые, а также более 20 видов фасоли. Символ, сердце и душа мексиканской кухни — ароматные специи, чили и перец. Рецепты варьируются от одного географического региона к другому. Некоторые коренные народы не приправляют непосредственно блюда, а создают к ним пряные соусы, без которых еда теряет свой неповторимый вкус. Покупайте книгу, готовьте! Приятного аппетита!