Название: Псковская и Новгородская кухня 1000 рецептов
Автор: Воробьев В.Г, Воробьева Н.Ф.
Жанр: Кулинария
Издательство: Литера
Год выпуска: 1991
Страниц: 160
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 23 Mb


Книга посвящена традиционной русской кухне, которая рассмотрена с позиции национального колорита. Описывается самобытная культура с точки зрения питания. Книгу составил писатель В. Воробьев.Приведены рецепты из древних поваренных книг, кулинарных словарей, приспешничьих, а также различных бытовых пособий. Рассмотрены рецепты псковской и новгородской народной кухни. Особое внимание уделено знаниям о травах, а также специях.



Скачать с turbobit