Ruhlman's How to Braise: Foolproof Techniques and Recipes for the Home Cook
- Добавил: Natali26
- Дата: 23-05-2021, 22:27
- Комментариев: 0
Название: Ruhlman's How to Braise: Foolproof Techniques and Recipes for the Home CookАвтор: Michael Ruhlman
Издательство: Little, Brown and Company
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 160
Размер: 16,21 Мб
Язык: английский
According to James Beard-award winning cookbook author Michael Ruhlman, "Braising is what cooking is truly about--transformation. You start with a tough, often inexpensive, cut of meat, and through your care and knowledge as a cook, you turn it into something tender and succulent and exquisite. That is true cooking, cooking that engages both mind and soul."
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.