Название: Квасоварение и домашнее пивоварение
Автор: Симонов Л.Н., при участии М.С. Пумпянского
Издательство: Типография Е. Евдокимова (СПб)
Год: 1898
Формат:PDF
Страниц:210
Размер: 67.17MB
Язык: русский

Предлагаемая небольшая книга назначается исключительно для лицъ, не желающихъ входить въ теоретическія соображенія и объясненія и имъющихъ въ виду ограничиться варкою пива или кваса по извъстнымъ уже готовымъ образцамъ. Для такихъ лицъ книжка эта можетъ быть вполнъ достаточною и, смъемъ думать, во всякомъ случаъ, гораздо болъе полезною, чъмъ тъ хаотическіе и малоосмысленные сборники пивныхъ и квасныхъ рецептовъ, которыми имъ по сіе время приходилось пользоваться.