Автор: Ольга Сюткина, Павел Сюткин
Название: Ольга Сюткина, Павел Сюткин. Сборник (5 книг)
Издательство: АСТ, Corpus
Год: 2012-2016
Формат: fb2, pdf
Размер: 62.0 MB
Страниц: от 295 до 424
Язык: русский
Качество: хорошее

Ольга Сюткина, Павел Сюткин. Сборник (5 книг) - это и история русской кухни и русских продуктов, от первых источников XV-XVI вв. до классических работ Елены Молоховец и Вильяма Похлебкина, и попытка освободить сложившиеся представления о них от многочисленных наслоений, стереотипов и клише.

исок книг.
1. Непридуманная история русских продуктов от Киевской Руси до СССР
2. Непридуманная история русской кухни
3. Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
4. Книга еврейской и израильской кухни
5. Посевной дореволюционный календарь на 2017 год