Название: Его величество чай
Автор: Окакурао Какузо
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2009
Страниц: 140
Язык: Русский
Формат: fb2, pdf
Размер: 18 Mb


Зародившись в Китае, традиция чаепития обрела популярность в Европе и на других континентах. В первой части этой книги приводится перевод «Книги о чае», написанной в начале XX века и повествующей о философии тиизма, связанной с религиозными традициями Китая, о культуре чайной церемонии, зародившейся в Японии, чайных школах и мастерах. Во второй части рассказывается о видах чая, рецептах его приготовления в разных странах и о национальных традициях чаепития.