Руководство для кондитеров и булочников (2-е издание)
- Добавил: umkaS
- Дата: 19-09-2020, 12:58
- Комментариев: 0
Название: Руководство для кондитеров и булочниковАвтор: Корабельников С.И.
Издательство: Издание автора
Год: 1915 - 2-е, значительно исправл. и допол. изд.
Cтраниц: 274
Формат: djvu
Размер: 12 мб
Язык: русский
Руководство по хлебопечению и производству кондитерских изделий. Несмотря на то, что оно отражает уровень технологии более чем вековой давности, некоторые рекомендации и рецепты могут представлять интерес и в настоящее время.
Скачать Корабельников С.И. Руководство для кондитеров и булочников
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.