Название: Митболы. А также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады
Автор: Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год: 2020
Формат: PDF
Страниц: 145
Размер: 16,2 Mb
Язык: Русский

Коллекция вкусных рецептов митболов, шашлычков и фрикаделек для тех, кто знает толк в еде. Как насчет митболов из телятины с кедровыми орешками и горгонзолой, из баранины по-мароккански или из свинины с арахисом? А может, вы предпочитаете рыбные фрикадельки «буйабес»? Хотите попробовать шашлычки из нежной карамелизованной курицы с имбирем, из летних овощей с песто из рукколы, из свинины и ананаса с медом или из тунца с соусом «вьерж» и соленым лимоном?.. Есть даже несколько десертных вариантов – а еще отличные соусы, маринады и советы по выбору напитков.