Название: Мучные блюда узбекской домашней кухни
Автор: Махмудов К., Исмайлова Х.
Издательство: Ташкент: ЦК компартии Узбекистана
Год: 1987
Страниц: 76
Формат: djvu
Размер: 31 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Альбом "Мучные блюда узбекской домашней кухни" — результат многолетнего совместного труда авторов. Он предназначается для домашних хозяек и любителей кулинарного искусства. В альбоме описано около 30 вариантов мучного супа, более 10 разновидностей манты, различные способы приготовления лагмана, манпара, пельменей, галушек и других блюд. Вы ознакомитесь со сложной технологией приготовления около 30 вариантов лепешек, более 20 рецептов самсы.