Japan's Cuisines: Food, Place and Identity
- Добавил: Indulis79
- Дата: 9-08-2020, 10:21
- Комментариев: 0
Название: Japan's Cuisines: Food, Place and Identity
Автор: Eric C. Rath
Издательство: Reaktion Books
ISBN: 1780236433
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 304
Размер: 13,4 МБ
Язык: Английский
In 2013 ‘traditional Japanese dietary culture’ (washoku) was added to UNESCO’s Intangible Cultural Heritage list. Washoku’s predecessor was ‘national people’s cuisine’, an attempt during the Second World War to create a uniform diet for all citizens.
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.