Название: Лучшие московские блины. Старинные рецепты приготовления блинов и оладьев (по изданию 1854 г.)
Автор: Корнев Сергей
Издательство: Зёрна
ISBN: 978-5-907190-30-6
Год: 2020
Формат: FB2/RTF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Блины во все времена были в России одним из самых любимых блюд. В этой книге представлены рецепты блинов и оладьев, как их пекли в старинные времена, – по изданию 1854 г. Для удобства, так как до революции действовала иная система мер, нежели сейчас, в конце книги дана памятка с переводом старинных мер в современные.

С этими рецептами вы сможете попробовать блины, которые ели 200 лет назад русские люди всех сословий – цари и аристократы, духовенство и купечество, простые горожане и крестьяне.