Хранение и переработка плодов и ягод
- Добавил: knigoman3030
- Дата: 23-08-2018, 12:53
- Комментариев: 0
Название: Хранение и переработка плодов и ягодАвтор: Шашилова В.П., Федина В.Н.
Цикл/серия: Библиотечка садовода-любителя
Жанр: Кулинария
Издательство: Росагропромиздат
Год выпуска: 1988
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb
В книге описаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования.
Во втором издании приведены новые сведения о пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки, даны рецепты фруктово-ягодных квасов.
Скачать Хранение и переработка плодов и ягод
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.