The Art of Beef Cutting
- Добавил: Natali26
- Дата: 6-07-2020, 19:55
- Комментариев: 0
Название: The Art of Beef CuttingАвтор: Kari Underly
Издательство: Wiley
Год: 2012
Формат: pdf, epub
Страниц: 464
Размер: 12,38 Мб
Язык: английский
Written by Kari Underly, a leading expert in meat education, this comprehensive guide covers all the fundamentals of butchery and includes helpful full-color photos of every cut, information on international beef cuts and cooking styles, tips on merchandising and cutting for profit, and expert advice on the best beef-cutting tools.
Скачать с turb.cc
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.