Bread Baking: An Artisan's Perspective
- Добавил: Indulis79
- Дата: 26-06-2020, 18:26
- Комментариев: 0
Название: Bread Baking: An Artisan's Perspective
Автор: Daniel T. DiMuzio
Издательство: Wiley
ISBN: 0470138823
Год: 2009
Формат: PDF
Страниц: 289
Размер: 10,9 МБ
Язык: Английский
A guide to making artisan breads practically and profitably, Bread Baking: An Artisan's Perspective includes step-by-step instructions on mixing, fermentation, shaping, proofing and retarding, and baking.
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.