Автор:В. Чихачева
Название:Хозяйка. Поваренная книга
Издательство: Издание Ольги Дьяковой и Ко. в Берлине
Год:1921
Формат: pdf
Размер: 41 Мб


Поваренная книга включает множество рецептов блюд, содержит описание процесса приготовления и перечень необходимых продуктов.

Некоторые закуски и яйца в разных видах
Супы
Рыба
Мясные блюда, домашняя птица, дичь
Подливки и соусы
Салаты к жарким
Овощи и грибы
Сладкие блюда и варенья
Каши, макароны, бабки, блины, вареники и пр.
Тесто, куличи, печенья, пироги, пирожки, фарши
Постный стол
Несколько советов