Название: Виноградная водка
Автор(ы): Елисеев М.С.
Издательство: Ridero
Год: 2020
Страниц: 181
Формат: fb2, mobi, epub
Размер: 14 Мб
Язык: русский

Книга представляет собой практическое руководство по получению в домашних условиях качественного этилового спирта путём перегонки виноградного вина, перебродившего настоя выжимок виноградной мезги и сахарной браги.
Вместе с кратким описанием основных физико-химических процессов, протекающих при подготовке виноматериала и его перегонке в этиловый спирт, в книге приведены чертежи двух перегонных аппаратов оригинальной конструкции.